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Sucre: etrange aveuglement des pouvoirs publics
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[QUOTE="nwidiya, post: 13504654, member: 2450"] 5) On voit régulièrement essaimer dans l'actualité des études sur le "manque de sucre", ses effets sur l'organisme ou sur l'humeur... Pourquoi y a-t-il autant de contradictions à ce sujet ? Quelle est la bataille qui se dessine derrière cette compétition entre défendeurs et accusateurs ? Le sucre est un ingrédient qui est apparu en grande quantité à la fin du 19e siècle avec le développement de la canne à sucre et de la betterave sucrière. Sa consommation est très récente pour l'Homme. Le sucre simple est un produit industriel issu de l'agriculture. Le sucre ne pousse pas à l'état naturel, Il est le produit d'une transformation industrielle. A ce titre, il serait normal que des études sérieuses et sur de grandes populations soient lancées afin de faire la lumière sur ses effets sur notre santé. Cela permettrait de sortir de la polémique et des oppositions entre promoteurs et opposants à la trop grande consommation de sucre. Nous sortons de 30 ans de 0% de matières grasses qui n'ont rien changé à la poussée très inquiétante de l'obésité et du diabète de type II dans tous les pays, émergents ou pas. Si les puissants promoteurs du sucre sont sûrs de l'innocuité du sucre sur l'inquiétante progression de cette maladie terrible et endémique qu'est le diabète de type II : qu'ils le prouvent ! De grandes et belles études cliniques sur le moyen terme seraient les bienvenues. Les pouvoirs publics devraient se mobiliser sur le sujet et imposer cette démarche afin de sortir de cette bataille de tranchées stérile. Un dernier conseil pour clore cette tribune, le sucre est un carburant, comme tout carburant, son stockage est fortement déconseillé. Si vous le consommez, vous êtes obligé de le brûler grâce à la pratique d'une activité physique journalière et régulière. Si vous êtes sédentaire et peu enclin à l'exercice, alors....... Read more at [url]http://www.atlantico.fr/decryptage/etrange-aveuglement-pouvoirs-publics-ravages-sucre-sante-publique-reginald-allouche-1979338.html#4u7gx2VJ8sfUcPdY.99[/url] [/QUOTE]
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