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[QUOTE="HitchBond, post: 9814945, member: 298362"] Bah le tajine kefta, t'en as pour meme pas 1h de cuisson, tomates plus viande. Moi perso, je fais suer mes oignons haché avant a l'huile d'olive, ensuite je rajoute ma tomates, mes épices et de l'eau... Je laisse cuire ainsi une bonne demi heure. Je rajoute une petite demi cuillere de concentré de tomates. Je mets mes boulettes et mes olives et 20 mn apres, je casse 3 oeufs, 5 mn apres je coupe al cuisson. [/QUOTE]
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