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Cuisine marocaine
Tartes aux chèvres et au miel
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[QUOTE="Batboutatoune, post: 12944729, member: 337220"] Préparation : 15 mn Cuisson : 15 mn Pour 4 personnes : 1 pâte feuilletée 1 bûche de chèvre 1 ou 2 oignons 2 ou 3 cuillères à café de miel liquide sauce tomate gruyère râpé herbes de Provence sel, poivre Préparation 1 Faites revenir l'oignon à la poêle. Mouillez un peu avec de l'eau jusqu'à ce qu'il dorent un peu. Puis ajoutez 1 bonne cuillère à café de miel, mélangez bien et laissez cuire les oignons. 2 Déroulez la pâte sur le moule à tarte. Piquez-la avec une fourchette. Etalez la sauce tomate au fond du moule, saupoudrez d'herbes de Provence et déposez les oignons cuits. 3 Coupez le fromage de chèvre en tranches, déposez-les sur les oignons, terminez par une couche de fromage râpé, et selon les goûts, ajoutez un filet de miel. 4 Enfournez 10 à 15 minutes à 210°C (thermostat 7) et dégustez. Pour finir... La quantité de miel varie selon les goûts, 2 cuillères suffiront pour moi. :love: [/QUOTE]
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