Testicules de dindon sur carpaccio de fraises

Drianke

اللهم إفتح لنا أبواب الخير وأرزقنا من حيت لا نحتسب
Contributeur
INGRÉDIENTS

Jus de citron
Poivre
Beurre
Fraises
Testicules de dindon

PRÉPARATION

Lire la recette

ÉTAPE 1 :
Il m'a fallu un petit morceau de beurre que j'ai mis à fondre dans une petite poêle. Les fraises ont été coupées en lamelles fines et déposées sur l'assiette.

ÉTAPE 2 :
J'ai fendu les testicules en deux et je les ai cuites quelques minutes après les avoir salées.

ÉTAPE 3 :
Un peu de poivre aux baies (poivre noir, poivre blanc, coriandre, baies roses, poivre vert déshydraté, poivre de la Jamaïque), le beurre fondu et bruni, un filet de jus de citron et le tour était joué.

http://www.750g.com/testicules-de-dindon-sur-carpaccio-de-fraises-r70208.htm
 

Pièces jointes

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Drianke

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Bon mes testicules de dindon plaisent bien! :D

Par contre ça doit être rare de trouver ça chez le boucher, le dindon ça court pas les rues et encore moins ses testicules !!!
 
A

AncienMembre

Non connecté
alors là tu m'as appris quelque chose... je ne savais vraiment pas qu'on pouvait manger un truc pareil :npq:
 

Drianke

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Les organes génitaux sont cuisinés un peu partout hein....certains pensent que c'est du viagra naturel comme en Asie...au Maghreb on parle de cuisiner des glaouis par exemple de mouton j'avais une amie rifaine qui me disait mange ça, c'est bon pour les femmes pffffffffffffffff....elle préparait ça en sauce bref je ne pouvais pas!!!
alors là tu m'as appris quelque chose... je ne savais vraiment pas qu'on pouvait manger un truc pareil :npq:
 
A

AncienMembre

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Les organes génitaux sont cuisinés un peu partout hein....certains pensent que c'est du viagra naturel comme en Asie...au Maghreb on parle de cuisiner des glaouis par exemple de mouton j'avais une amie rifaine qui me disait mange ça, c'est bon pour les femmes pffffffffffffffff....elle préparait ça en sauce bref je ne pouvais pas!!!


pfff j'imagine la gène de l'invité qui est reçu pour un bon diner et la maitresse de maison qui lui annonce : "alors je t'ai fait une de mes spécialités, recette transmise par ma grand mère, vraiment un plat délicieux, succulent, tu vas voir... des "organes génitaux de taureau à la sauce Madère", "ou "des testicules de dindon géant à la crème normande" hmmmmm :indigne:
 

Drianke

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Fraises
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ÉTAPE 1 :
Il m'a fallu un petit morceau de beurre que j'ai mis à fondre dans une petite poêle. Les fraises ont été coupées en lamelles fines et déposées sur l'assiette.

ÉTAPE 2 :
J'ai fendu les testicules en deux et je les ai cuites quelques minutes après les avoir salées.

ÉTAPE 3 :
Un peu de poivre aux baies (poivre noir, poivre blanc, coriandre, baies roses, poivre vert déshydraté, poivre de la Jamaïque), le beurre fondu et bruni, un filet de jus de citron et le tour était joué.

http://www.750g.com/testicules-de-dindon-sur-carpaccio-de-fraises-r70208.htm
Punaise trop de la balle cette recette....j'ai toujours pas trouvé le dindon d'ailleurs 🤣
 
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