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Un cuisinier a été mis à pied pour avoir fait cuire un steak Halal
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[QUOTE="Sanid, post: 9306120, member: 907"] Il aurait cuisiné une cote de porc amenée par une autre cliente ça aurait été pareil je pense. La cantine se casse la tête à respecter des règles d'hygiène et il crée un trou de sécurité. Surtout un steack haché, denrée hautement fragile. Je pense pas qu'il soit défendable sur le fait qu'il soit sanctionné. Après faut voir pour la sanction en elle même si elle est proportionnée et si elle prend bien en compte le parcours et les intentions du cuisinier. [/QUOTE]
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