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[QUOTE="mitouns, post: 13954729, member: 322555"] Salam insouciants, Tu as déjà goûter à la moukhlia ? C'est un plat particulièrement apprécier en Tunisie, qui demande une longue et délicate préparation. (des heures de cuissons à feu doux) Une sorte de tajine mais à la couleur vert/brunâtre dont l'odeur est extrêmement forte. Préparer avec du boeuf. Petit quand ma mère la préparait on fuyait son odeur tellement c'était fort. T avais beau être un étage au dessus t avais l'impression que le plat était juste à côté de toi. J'en ai jamais goûter mais il paraît que c'est très bon... Même si franchement l'aspect ne donne vraiment pas envie. :D [/QUOTE]
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