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Actualités marocaines
Venezia Ice : 3 millions de clients, un million de litres de glace par an
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[QUOTE="Farachatoune, post: 9196088, member: 131010"] Suite 2 : ...La marque table sur l’ouverture de 3 à 4 nouveaux points de vente chaque année. L’année 2011 verra d’ailleurs l’inauguration d’une franchise supplémentaire à Meknès et d’un point de vente au Morocco Mall de Casablanca. Il faut savoir que chaque ouverture nécessite un investissement de 6 à 12 MDH et génère l’embauche d’une vingtaine d’employés. Pour parfaire son développement, Venezia Ice mise sur des emplacements stratégiques, aussi bien dans les zones commerçantes qu’au plus près des consommateurs. D’où la transformation de la société Venezia Ice en groupe comptant plusieurs filiales dont celle chargée de commercialiser le concept de food court dans les malls marocains. Dans les malls et les marinas, Venezia Ice préfère d’ailleurs ouvrir ses propres points de vente. Idem dans les villes où l’enseigne est déjà présente. Reste aux franchisés à tenter leur chance dans des territoires non conquis. Se voulant producteur de glaces italiennes au Maroc, Venezia Ice fait venir les extraits nécessaires depuis l’Italie, en s’approvisionnant auprès d’un des leaders du secteur, le reconnu Mec3. Quant aux fruits, au lait et à la crème fraîche, ils proviennent du marché local. Forte d’un fichier clients parfaitement équilibré avec 50% de clients professionnels et 50% dans les points de vente, Venezia Ice ne cesse d’investir. Ainsi s’est-elle dotée d’une flotte d’une quinzaine de camions pour un investissement de près de 9 MDH. En outre, la marque réalise 40% de son chiffre d’affaires avec ses pâtisseries (macarons, verrines, etc.). En 2010, les 10 points de vente que compte l’enseigne en propre ont réalisé un chiffre d’affaires de plus de 35 MDH. Quant à l’unité de production de Nouaceur, elle a affiché un chiffre d’affaires de 36 MDH.... Anne-Sophie Martin. La Vie éco [url]www.lavieeco.com[/url] [/QUOTE]
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