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[QUOTE="LittleMuslima, post: 8217632, member: 266786"] Tu n'es pas forcée d'acheter de la crème fraîche, tu peux également faire de la béchamel... Tu mets du beurre dans une casserole (genre une cuillère à soupe), avec une pincée de sel, du poivre puis tu rajoutes un peu de farine ou alors de la maïzena si tu en as c'est mieux. Tu mélange le tout (normalement tu obtient un mélange assez pâteux) et là tu verse du lait sur la préparation tout en mélangeant (attention c'est important pour éviter les grumeaux!) avec un fouet. Et puis tu remue jusqu'à ce que le mélange épaississe et voilà! Sinon pour ce qui est des pâtes, tu peux les faire avec de la béchamel et des crevettes c'est super bon! Ou alors je les fais tout simplement à la sauce tomate et viande hachée: Tu coupes un petit oignon que tu fais revenir dans un peu d'huile, du sel, du poivre et une gousse d'ail. Tu laisse bien "mijoter", ensuite tu ajoute du bouillon de légumes en poudre et un peu de piment rouge (en poudre). Ensuite tu verse un tout petit peu d'eau et tu laisse encore bien mijoter histoire de bien faire cuire l'oignon et éviter que ça ne "craque" sous la dent. Après je rajoute un peu de tomates (soit en concentré, soit liquide) et je râpe la moitié d'une tomate fraîche ça donne un plus à la sauce! Et puis là je verse un peu d'eau (en fonction de la quantité de tomates), et je mets la viande hachée. Tu laisse cuire le tout quelques minutes en t'assurant qu'il ne manque pas de sel et de tomates. En dernier tu ajoutes les pâtes bien égoutées. Voilà voilà comment je fais mes pâtes!^_^ [/QUOTE]
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