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[QUOTE="zigotino, post: 16897704, member: 22835"] Je pense que l'homme peut se passer de fromage au delà de son apport gustatif. Ca reste gras mais avec des bactéries qui peuvent être bénéfiques pour la flore intestinale. Pour peu que ce soit pas un fromage de type industriel et bourré d'antibiotiques. Après, les seuils sur le cholestérol( LDL ? HDL ?) a été longtemps rabaissé pour vendre des statines qui sont un marché juteux pour l'industrie pharmaceutique. ++ [/QUOTE]
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