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Le vrai moelleux au chocolat

Discussion dans 'Cuisine marocaine' créé par wi2008, 7 Décembre 2010.

teste ce jour et approuve en ce moment meme un delice c est LE moelleux au chocolat moelleux a l exterieur et fondant en bouche mmmmmhhhhhh un...

  1. wi2008

    wi2008

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    teste ce jour et approuve en ce moment meme
    un delice
    c est LE moelleux au chocolat
    moelleux a l exterieur et fondant en bouche
    mmmmmhhhhhh
    un regal



    vous voulez la recette?
    c est la recette d un patissier pioche sur le net
     


  2. marouaneka

    marouaneka jusqu'au dernier ... VIB

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    wa bsse7aaaaaaaaaaaaaaaaaa !! :D
    3la slamtek ! :D
     


  3. adja01

    adja01 inconito

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    mmmm arrete toi :)
    moi je veux bien la recette
     


  4. wi2008

    wi2008

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    attends je finis de manger ma part
    lol
     


  5. Galaxia83

    Galaxia83 Le coeur n'a pas de rides

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    Dipiche toi !!!!! :D
     


  6. adja01

    adja01 inconito

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    attend :eek: laisse m'en une bouchée :D
     


  7. wi2008

    wi2008

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    200gr chocolat noir
    200gr beurre
    150gr sucre
    5 oeufs
    30gr farine

    °prechauffer four
    °faire fondre chocolat avc beurre
    °y ajouter sucre melanger
    °separer blancs et jaunes d oeufs
    °monter blanc en neige ....pas trop fermes
    °incorporer jaune d oeufs ds melange chocolat melanger
    °ajouter la farine
    °incorporer petit a petit blanc en neige ds melange chocolat...melanger doucement avc spatule
    °verser ds moule beurre et farine
    °au four 20minutes


    apres l avoir sorti du four attendre qu il tiedi le retourner sur une assiette et le nappez de chocolat liquide




    voila
    mhhhhh
    le meilleur que j ai mange vraiment
     


  8. adja01

    adja01 inconito

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    accompagné d'une crème anglaise aouuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuw
    merci pour cette recette
     


  9. wi2008

    wi2008

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    de rien miss
    tes enfants vont aimer c est sur
     


  10. adja01

    adja01 inconito

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    et bien moije fais un gateau au chocolat qui est excellent toute la famille aime
    tiens je te file la recett :
    mélanger les ingrédients dans l'ordre :
    4 oeufs
    150 g de sucre
    1 verre a thé d'huile
    1 verre a thé de crème liquide
    2 levure chimique
    1 sucre vanihé
    4 cuillères a soupe de cacao amer type vanhouten
    farine jusqu'a avoir une pate a gateau bien lisse
    enfourné pendant 20 minute a 180 °
    vérifier la cuisson avec un couteau
    démouler puis l'enduire d'une ganache chocolat
    déguster
    mmmmmmmmmmmmmmm
     


  11. miasssa

    miasssa Fiona aka Habouba VIB

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    C'est quoi la difference entre moelleux et fondant ?
     


  12. wi2008

    wi2008

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    ca c est plus un cake je pense
    merci
     


  13. wi2008

    wi2008

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    le fondant pour moi est une sorte de moelleux avc un coeur coulant en chocolat
     


  14. fessia78

    fessia78

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    Ma recette de gateau au chocolat ressemble à peu près à la tienne sauf que moi je mets 4 oeufs au lieu de 5, 150gr de beurre au lieu de 200gr et 50gr de farine au lieu de 30gr mais c'est approximativement la même et magnifique mon gateau aussi à chaque fois que je vais chez une copine ou qu'elles viennent à la maison je dois en faire un c'est un ordre lol
     


  15. Galaxia83

    Galaxia83 Le coeur n'a pas de rides

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    wawwwwwwwwwwwwwwwwwwww
    j'ai envie d'un moelleux !!!!
     


  16. cookdating

    cookdating ni vu ni connu VIB

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    hmmmmmm !

    c'est la recette de quel patissier ?
     


  17. wi2008

    wi2008

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    j sais plus aucune idee
    j ai pris sur le net la posteuse disait que c est la recette d unh chef patissier
    je la crois quand j vois le resultat
    :langue:
     


  18. Crack

    Crack 261362 n'est plus

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    Je confirme. Enorme ce moelleux.
    Perso j m'embête pas à monter le blanc. J mélange direct le tout.
     
    wi2008 apprécie ceci.


  19. naila94

    naila94

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    Je l'ai testé: excellent. L'étape blanc en neige est fondamentale pour une texture à tomber par terre!
     
    wi2008 apprécie ceci.


  20. missdu30

    missdu30 et la vie continue.... VIB

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    j'ai tjrs étais déçue des moelleux au chocolat ... ca coule jamais avec le coups de cuillère au milieu ..pff quel deception ! :(
     


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