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[QUOTE="zigotino, post: 17169531, member: 22835"] J'en ai gouté we dernier. Quel régale. Ca n'a absolument rien à voir avec les épinards en substitution. Par contre, la préparation, c du travail. Chez moi, on les effiloche branche par branche. C comme ça qu'on fait, puis en lave bien car ya du sable/pierres puis coriandre, ma3adnouss, cumin, sel, poivre, olives rouges, citron et yummy yummy. Tout ça agrémenté d'un bon poulet citron confit safran de Taliouine et là, vous vous dites que la cuisine marocaine est dans le top 3 mondial sans l'ombre d'un doute. ++ [/QUOTE]
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