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Cuisine marocaine
Accompagnement de tagine au poulet
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[QUOTE="milady, post: 4147949, member: 41005"] puisque tu fais de la bastilla et du poulet/olives, il te manque du vert dans ta table, de la salade. Moi j'aurais presente le poulet accompagne soit de riz parfume ou d'une salade composee. Ma preferee : salade composee aux oranges et tomates-cerises avec une vinegrette a la menthe-yougourt et miel. tres frais, tres estival, et tres appetissant. et pour la sauce du poulet, au lieu de presenter le khoubz pour teghmass, tu peux leur presenter du pain a l'italienne : des tranches de pain grille legerement avec de l'huile d'olive pardessus (tu peux aussi faire du pain a l'ail, mais je crains que le gout de l'ail ne masque le gout delicat celui du citron dans ton poulet). ;) [/QUOTE]
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