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[QUOTE="Ancien-Membre, post: 12318982, member: 364996"] pour info le vin c'est entre 11 à 16% d'alcool. le vinaigre c'est dans les 6% (en tout cas celui qu'on a ici), la bière c'est 4,5% si tu mets une cuillère de vin dans un verre d'eau le verre contiendra moins de 0,5% d'alcool. après à la cuisson ça dépend du temps et de la température. l'alcool s'évapore au fur et à mesure jusqu'à ce qu'il n'en reste plus. [/QUOTE]
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