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Alcool dans les aliments
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[QUOTE="muslim3449, post: 16224174, member: 389112"] Vinaigre de vin signifie qu'il est fait à base de vin. Vinaigre de cidre signifie qu'il est fait à partir de cidre. Vinaigre d'alcool si gnifie que l'on ne veut pas préciser l'alcool à partir duquel il est fait. Mais en réalité cette appellation ne concerne que le fait que le vinaigre c'est en fait du vin aigre. Vinaigre de cidre c'est comme quand les marocains disent jus d'orange de banane. [/QUOTE]
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