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Alerte ! Scandale du sésame contaminé
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[QUOTE="Esperluette, post: 17154063, member: 394578"] [HEADING=2]Graines de sésame : nouvel exemple de la naïveté des autorités au sujet des importations de denrées alimentaires[/HEADING] [IMG alt="Graines de sésame : nouvel exemple de la naïveté des autorités au sujet des importations de denrées alimentaires"]https://www.oulah.fr/wp-content/uploads/2021/02/rappelproduit2020-oulah-73.jpg[/IMG] Rapport d’information de M. Laurent DUPLOMB, fait au nom de la commission des affaires économiques n° 368 (2020-2021) – 17 février 2021 [HR][/HR] [B]Depuis le mois de septembre 2020, des milliers de produits à base de graines de sésame importées font l’objet de procédures de retraits et de rappels compte tenu de la détection de résidus d’oxyde d’éthylène, substance active interdite au sein de l’Union européenne depuis 1991 en usage pesticide et 2011 en usage biocide. Les causes de cette alerte font apparaître des défaillances dans les contrôles des autorités douanières sur les denrées alimentaires.[/B] Tout se passe comme si les autorités considéraient qu’une fois que le produit a été interdit en Europe, il ne pouvait plus se trouver dans les assiettes des consommateurs. Ce nouvel exemple montre que toute interdiction d’une substance active au niveau européen ou français devrait s’accompagner, systématiquement, d’un renforcement des contrôles officiels aux importations. En outre, si les procédures de retraits et de rappels se sont globalement bien déroulées, plusieurs pistes d’amélioration peuvent être explorées. [HEADING=2] LES FAITS : UNE ALERTE D’UNE AMPLEUR INÉDITE[/HEADING] Le 9 septembre 2020, un opérateur européen détecte que des graines de sésame importées d’Inde comportent des résidus d’oxyde d’éthylène, une substance active, classée cancérogène, mutagène et reprotoxique, interdite pour les usages alimentaires dans l’Union européenne depuis 1991 comme pesticide et depuis 2011 comme biocide (1) . Ces contrôles ont fait état de teneurs très largement supérieures à la limite maximale de résidus (LMR) de 0,05 mg/kg autorisée au niveau européen, allant jusqu’à 186 mg/kg, soit 3 700 fois plus que le plafond autorisé. Des cas, contrôlés par les autorités françaises, font état de prélèvements constatant des résidus pour 50 mg/kg, soit près de 1 000 fois la LMR autorisée et 5 000 fois la LMR maximale pour les produits issus de l’agriculture biologique. [ATTACH type="full"]279296[/ATTACH] L’Inde étant le principal fournisseur de sésame pour le continent européen (il pèse par exemple pour 60 % des approvisionnements français), et les graines concernées étant le plus souvent disséminées en petites quantités dans de très nombreux produits (houmous, pains, huiles, biscuits, ..), l’alerte a rapidement été étendue à un nombre très important de produits. Elle concerne tous les types de production, y compris les aliments issus de l’agriculture biologique. Pour un haut fonctionnaire européen, « la crise actuelle va bien au-delà de la crise du fipronil de 2017 en matière de notifications ». L’alerte se poursuit et le nombre de lots anormaux devrait continuer de croître ces prochaines semaines. Toutefois, cette alerte sanitaire, dont l’ampleur est en tout point exceptionnelle, n’a pas eu, à ce stade, à la connaissance du rapporteur, de répercussions constatées par les centres anti-poisons. [ATTACH type="full"]279297[/ATTACH] [/QUOTE]
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