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Anticiper une pénurie alimentaire? ( Et pas en faisant des stocks!)
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[QUOTE="Personne2, post: 17989027, member: 375825"] [HEADING=1]Stocker pour survivre… ou pour manger différemment ?[/HEADING] Depuis le Covid-19 et l'inflation, les médias français font régulièrement des sujets sur "ces Français qui stockent" des vivres. À l'instar de ce reportage de [B][I]66 minutes[/I][/B] datant de janvier 2023 : il suit Alison, mère de deux enfants, dont le garage est une "réserve alimentaire" prévue pour durer un an. Mais "ces Français" sont-ils tous survivalistes pour autant ? Chez les survivalistes, explique le journaliste Alexandre Pierrin, il y a plusieurs notions de stock : le stock "tournant" et le stock "mort". [B]Il admet avoir d'abord, en commençant son reportage chez les survivalistes, avoir trouvé "ridicule" l'idée de stocker, parce qu'à terme, "ça ne résout pas le problème". Mais décrit le stock "tournant" comme un garde-manger[/B] : "J'ai rencontré des survivalistes qui faisaient des conserves, qui faisaient sécher leurs champignons pour en faire de la poudre." Certain·es, précise-t-il, lui disaient que leur stock n'était pas uniquement "dans l'attente d'une catastrophe", mais "pour se sentir mieux au quotidien" et se prémunir d'une période de chômage subi ou de disette, quelle qu'elle soit. [MEDIA=youtube]rSVnJLi_qEU[/MEDIA] [/QUOTE]
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