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[QUOTE="meli93, post: 16068402, member: 381604"] Ah ok :D , je sais qu'il y a des sporulation bacterienne en plus des fongiques , et ce qu'elle les transportent .... aucune idée . Oui je sais , il est deconseiller de recongeler un produit decongeler , puisque cela casse la chaine du froid et c'est donc un terrain propice a la proliferarion bacterienne , toutefois est ce que rechauffer et refroidir plusieurs fois un plat cause le meme effet que la decongelation et la recongelation ? [/QUOTE]
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