baddazz

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samoka

samoka

les temps changent....
chkoune qui a la recette???

çà je veux çà je veuxçà je veux çà je veuxçà je veux çà je veuxçà je veux çà je veux

marou?? ti connais??

finkoum a doukalyates? a s3idiyates? a chelahwiates??? a euhh l3roubiates?? :D
 
safi.. c'est beau auto réponsation

j'ai trouvé çà sur un site concurrent mais moins sympa que bladi qui commence par ya et finit par biladi:D

BADAZ (SEMOULE DE MAIS FIN)

Ingrédients

1 kg de viande ou 1 poulet de ferme
1 kg de semoule de mais frais et fin
1 kg d’oignons
½ kg de tomates
½ kg de carottes 250 g de navets
½ kg de courges rouges (lgar3a) ou courgettes
une cuillerée à soupe de sel
un verre à thé d’huile
un verre à thé de beurre fondu
une cuillerée à soupe de piment en poudre
une demi-cuillerée à café de fleurs de safran pilées
une demi-cuillerée à café de safran en sachet


Coupez la viande ou le poulet de ferme, les mettre dans le bas du couscoussier.
Coupez l’oignon en quartiers fins Rajoutez sel, poivre, safran, huile, beurre et piquant ; couvrir d’eau et mettre sur le feu puis portez à ébullition Versez la semoule de mais dans une terrine, saupoudrez de sel et arrosez la d’huile, frottez la semoule entre les paumes des mains pour séparer les graines Arrosez d’eau et frottez encore entre les paumes des mains en séparant les graines.
Mettre la semoule dans le couscoussier à couscous
Faites cuire pendant une demi-heure jusqu’à ce que la vapeur s'échappe bien
Remettrez la semoule dans la terrine puis arrosez la d’eau et frottez la entre les mains encore une fois pour éviter d’avoir des grumeaux
Rajoutez les carottes, les navets, les tomates et les courges rouges dans le bas du couscoussier
Portez le sur le feu et remettez la semoule dans le couscoussier
Lorsque la vapeur est sort et que la semoule est bien tendre et les légumes bien cuits. Présentez le baddaz dans un plat et mettez au milieu le poulet ou la viande ; le garnir de légumes et l’assaisonner de sauce et présentez-le chaud
 
question: parait que çà le fait pas avec de la semoule de mais et qu'il faut de la farine de mais....


help...

a wili.. za3ma personne connait???
 
samoka a dit:
chkoune qui a la recette???

çà je veux çà je veuxçà je veux çà je veuxçà je veux çà je veuxçà je veux çà je veux

marou?? ti connais??

finkoum a doukalyates? a s3idiyates? a euhh l3roubiates??
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je connais badazz !! mais pas ça en fait !! :eek:

j'en ai jamais fait :rouge-:

(rani chli7a !! donc Merçi de rajouter Chel7awiyate siboupli mirçi :D)
 
j'adore ça je ne sais pas le faire, et ma mère le fait rarement, reste plus que je l'a harcèle gràce à toi mon envie d'abadaz et revenu à la surface.
 
marouaneka a dit:
je connais badazz !! mais pas ça en fait !! :eeek:

j'en ai jamais fait :rouge-:

(rani chli7a !! donc Merçi de rajouter Chel7awiyate siboupli mirçi : D)
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:D tu as raison de le préciser je vais aller changer çà
ma belle soeur madit tantot qu'elle savait le faire mais qu'il fallait de la farine car elle avait déjà essayé avec de la semoule et c'est une catastrophe :D
 
samoka a dit:
tu as raison de le préciser je vais aller changer çà
ma belle soeur madit tantot qu'elle savait le faire mais qu'il fallait de la farine car elle avait déjà essayé avec de la semoule et c'est une catastrophe
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La semoule est bien plus simple a manier que la farine pourtant :eek:

jviens de relire la recette !! en fait cé bon !! puisque moi je l'avais manger avec du poulet !! mais ça fé looooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooongtemps :D
 
Streaming a dit:
nan, mais comme d hab', je juge avant...

Et si ca vient s outrer (comme maintenant) ... c est que c est vraiment bon...

Si on me laisse parler, c est que c est vite fait, moyen...

Maintenant je vais m empresser de trouver ca..

C est marocain, ou d ailleurs?
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initialement parait il que c'est soussi
mais moi ma famille (du coté paternelle) est de wlad s3id.. vers setta et c'est là qu'on le mange ..
 
samoka a dit:
tant mieux si je te fais rire à mon insu..

non.. yen a deja 5 à avoir répondu qu'ils connaissaient et je peux te confirmer qu'ils sont pas de ma famille
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donc vous etes neuf... et encore toi , t es en doublon: t es ici et ds ta famille...

Vous n etes que 8...

Baadddddddddddddddddaaaaazzzzzzzzzzzzzzzzzz: A l aide....!!!!!!!!

:D :D
 
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