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[QUOTE="Panam, post: 13540030, member: 276641"] En fait j ai déjà constaté que la cuisine tradi française ressemble à certains plats marocains ! Donc la base ne me pose pas de problème par contre je ne veux pas le rater pour une soirée spéciale ! Une démarche pilotée par les astuces me permet de viser l excellence au premier coup :) Il me faut la viande de veau dans le quasi, deux ou trois carrottes et oignons ! Champions de Paris et le reste ! Mais la technique je dois la chercher auprès de personnes expérimentées [/QUOTE]
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