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Cuisine marocaine
boulettes de riz au parmesan et mozarella
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[QUOTE="marouaneka, post: 4942260, member: 97337"] c'est trés simple ;-) des sardines ! tu nettoie soignement les sardines ! tu enlèves l'arrête centrale ! et tu fait passer au mixeur tu lave ton riz ! tu enlève tout l'amidon ! l'eau doit être clair ! tu prend : de l'ail (tu le presse), de la coriandre (tu la hache), du sel, du poivre , du cumin, du curcuma ! tu mélange tout ça ! tu divise en 2 ! tu mélange les sardines, le riz, et la moitié des épices ci dessus ! tu fais des boules et tu réserve ! dans un tajine ! tu met l'autre moitié des épices avec la moitié d'un verre d'eau ou un verre selon la quantité ! tu met les boulettes et tu referme ;) tu dépose dessus des citrons confits ! be sa7a ora7a ! j'en é envie a cause de toi main nan :-( @enceinte : désolé pour le HS :rouge: [/QUOTE]
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