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Butterkuchen (gateau allemand a pate levee)
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[QUOTE="AncienMembre, post: 14796592"] C'est le type de Farine Sur le net j'ai trouvé : En bref : La farine de blé blanche type 65 est issue d’un tamisage plus poussé que les farines intégrale, complète et demi-complète. Elle est donc moins riche d’un point de vue nutritif mais sera appréciée pour sa finesse qui vous permettra de réaliser les mets les plus délicats, notamment des pâtisseries. [/QUOTE]
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