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Ces 7 fruits et légumes sont les plus riches… en pesticides!
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[QUOTE="Hibou57, post: 16026896, member: 82014"] Oui, et même si elles fripent un peu, ce n’est pas grave, elles sont toujours bonnes. Certaines me semblent même meilleures après avoir été conservées un bout de temps : pour une variété, la chaire passe de blanche à orangé clair et elle est plus aromatique à la cuisson cependant qu’elle est moins riche en eau et perd donc aussi moins d’eau à la cuisson, ce qui est idéal pour la tarte aux pommes (surtout que j’en met beaucoup de la pomme dans une tarte). Le seul problème, c’est que certaines peuvent être attaqué par un champignon qui les fait brunir. Pourtant, ce champignon ne semble que modérément contagieux. Je crois qu’il n’apparaît que là où la peau des pommes avait été blessée ou fragilisée (souvent par un coup si la pomme est tombée par terre en essayant de la détacher). Surtout, elles sont plus variables. [/QUOTE]
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