CONNAISSEZ VOUS CE PLAT

africainmagh

Bladinaute averti
Tchicha mermez de biskra



Ingredients
Préparez el rougag comme indiqué ici , mais en version un peu plus épaisse
Préparez la sauce
  • 3 tomates
  • 4 gousses d'ail
  • 2 piments verts
  • Du boufèjoukh
  • Une louche pas bien remplie d'orge concassé ( merdez )
  • 1 gros navet ou 2 petits
  • ⅓ c à s de sel
  • ½ botte de coriandre ciselée finement
  • Olives noires et l'huile d'olives pour le service
Instructions
  1. cuisine algérienne
  2. Nettoyez le navet et coupez-le en lamelles fines
  3. Mettez-le dans une marmite contenant de l'eau bouillante sur le feu
  4. Entre temps, coupez les tomates en petits morceaux sans enlever la peau
  5. Écrasez-la avec du sel
  6. Ajoutez-y une bonne quantité d'ail écrasé avec du sel aussi puis du piment aussi écrasé légèrement ou bien coupé en petits morceaux ;
  7. Ajouter un demi verre de mermez, une petite cuillère de "gantas" (épices)
  8. cuisine algérienne
  9. Mélangez le tout
  10. Versez dans la marmite une fois le navet cuit
  11. Ajoutez un petit verre d'huile
  12. Laissez bouillir quelques minutes
  13. Puis, mettez le a feu doux
  14. Une fois le mermez cuit, retirer du feu et ajouter la coriandre hachée "hchiche m9atfa"
  15. Servez la galette dans votre plat
  16. Versez la sauce par dessus jusqu'à tout recouvrir .
  17. Servir avec de l'huile d'olives et des olives
 

Felicitee

L'essentiel est invisible pour les yeux
VIB
Tchicha mermez de biskra



Ingredients
Préparez el rougag comme indiqué ici , mais en version un peu plus épaisse
Préparez la sauce
  • 3 tomates
  • 4 gousses d'ail
  • 2 piments verts
  • Du boufèjoukh
  • Une louche pas bien remplie d'orge concassé ( merdez )
  • 1 gros navet ou 2 petits
  • ⅓ c à s de sel
  • ½ botte de coriandre ciselée finement
  • Olives noires et l'huile d'olives pour le service
Instructions
  1. cuisine algérienne
  2. Nettoyez le navet et coupez-le en lamelles fines
  3. Mettez-le dans une marmite contenant de l'eau bouillante sur le feu
  4. Entre temps, coupez les tomates en petits morceaux sans enlever la peau
  5. Écrasez-la avec du sel
  6. Ajoutez-y une bonne quantité d'ail écrasé avec du sel aussi puis du piment aussi écrasé légèrement ou bien coupé en petits morceaux ;
  7. Ajouter un demi verre de mermez, une petite cuillère de "gantas" (épices)
  8. cuisine algérienne
  9. Mélangez le tout
  10. Versez dans la marmite une fois le navet cuit
  11. Ajoutez un petit verre d'huile
  12. Laissez bouillir quelques minutes
  13. Puis, mettez le a feu doux
  14. Une fois le mermez cuit, retirer du feu et ajouter la coriandre hachée "hchiche m9atfa"
  15. Servez la galette dans votre plat
  16. Versez la sauce par dessus jusqu'à tout recouvrir .
  17. Servir avec de l'huile d'olives et des olives
Ça à l'air délicieux
D'où vient ce plat?
 
Tchicha mermez de biskra



Ingredients
Préparez el rougag comme indiqué ici , mais en version un peu plus épaisse
Préparez la sauce
  • 3 tomates
  • 4 gousses d'ail
  • 2 piments verts
  • Du boufèjoukh
  • Une louche pas bien remplie d'orge concassé ( merdez )
  • 1 gros navet ou 2 petits
  • ⅓ c à s de sel
  • ½ botte de coriandre ciselée finement
  • Olives noires et l'huile d'olives pour le service
Instructions
  1. cuisine algérienne
  2. Nettoyez le navet et coupez-le en lamelles fines
  3. Mettez-le dans une marmite contenant de l'eau bouillante sur le feu
  4. Entre temps, coupez les tomates en petits morceaux sans enlever la peau
  5. Écrasez-la avec du sel
  6. Ajoutez-y une bonne quantité d'ail écrasé avec du sel aussi puis du piment aussi écrasé légèrement ou bien coupé en petits morceaux ;
  7. Ajouter un demi verre de mermez, une petite cuillère de "gantas" (épices)
  8. cuisine algérienne
  9. Mélangez le tout
  10. Versez dans la marmite une fois le navet cuit
  11. Ajoutez un petit verre d'huile
  12. Laissez bouillir quelques minutes
  13. Puis, mettez le a feu doux
  14. Une fois le mermez cuit, retirer du feu et ajouter la coriandre hachée "hchiche m9atfa"
  15. Servez la galette dans votre plat
  16. Versez la sauce par dessus jusqu'à tout recouvrir .
  17. Servir avec de l'huile d'olives et des olives


UN PLAT DE MORICOOOO

@Pop586 CHIE BIEN GRAS AVEC CA !! N EST CE PAS @Pop586 ?!!
 
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