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[QUOTE="majid10, post: 15882673, member: 388995"] [B]« Crétin des Alpes ! »[/B] Le manque d’iode diminue l’énergie, mais fait aussi perdre des points de QI (quotient intellectuel). On appelait autrefois cette maladie le « crétinisme », ce qui a donné l’injure « crétin » parce que les personnes qui en étaient touchées paraissaient stupides. L’expression « crétin des Alpes » vient du fait que c’était surtout dans les montagnes que l’on trouvaient ses victimes. N’ayant pas accès au sel, au poisson, aux algues et aux fruits de mer, les gens manquaient d’iode. Les problèmes commencent dès le fœtus, car les hormones thyroïdiennes contrôlent la croissance, réparent les cellules et aident à produire de l’énergie. À la fin du 19e siècle, le goitre était encore très fréquent. « [I]Le médecin de campagne[/I] » de Balzac soignait un village entier de personnes atteintes de « crétinisme ». Les études sur les écoliers suisses montrent que, selon les endroits, entre 20 % et 100 % de la population était touchée [1]. [I]Une des grandes insultes du capitaine Haddock est « crétin des Alpes ». En tant que marin, il est bien éloigné de cette maladie.[/I] [B]Vive le sel enrichi en iode[/B] Ce n’est que dans les années 1920 qu’on s’est aperçu que la maladie pouvait être combattue tout simplement avec du sel enrichi en iode. Le problème a alors immédiatement disparu. Mais aujourd’hui, dans les zones de l’Europe éloignées de la mer, la baisse de la consommation de poisson et de sel iodé entraîne à nouveau des problèmes. En France, les experts relèvent une « [I]carence modérée en iode[/I] ». Mais la situation est plus particulièrement grave chez les femmes enceintes, dont les « [I]apports moyens en iode correspondent à moins de 50 % des apports nutritionnels conseillés[/I] [2] ». On relève les mêmes problèmes en Suisse, en Allemagne et en Angleterre. Une femme sur six manque d’iode en Suisse [3]. En Allemagne, on estime à 1 milliard d’euros le coût annuel pour le système de santé [4]. Une étude montre qu’une simple supplémentation en iode permettrait d’économiser 5 800 euros par femme enceinte en Angleterre [5]. Alors, que fait-on ? D’abord, diagnostiquer le problème. [/QUOTE]
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