Cuisine de saison

Tu as déjà goûté ? Si non comme il me semble l'avoir lu plus haut essayeau moins 1 fois, dans une tartiflettepar exempleet tu m'endiras des nouvelles.
Nous on aime bien ici, pas le lardon nature mais le fumé.
Comme je fais beaucoup de cuisine française, italienne... du monde quoi, mes enfants et moi ne mangeons pas que de la marocaine.
la france l'italie c pas tt à fait le monde, frimeuse

Ou j'en utilise pour les pates ou dans une quiches mais moi j'en mange pas. Déjà l'odeur me donne envie de vomir. Mais bizarement j'aime le fumé du saumon
 

Yemna

ⵏⴰⵙⵉⵔⴰ
VIB
Je passe par ici donc je me permets @Yemna :mignon:

C'est à dire que tu dois plonger le légume dans de l'eau bouillante quelques minutes.

Ici c'est un chou donc ses feuilles.
Tu as bien fait.
@Layne , tu me rappelle moi à mes débuts en cuisine, quoique tu es meilleure que moi car jamais je n'aurais attaqué une recette avec du chou avant fort longtemps...

Je suis maman depuis bientôt 27 ans, je me suis bien entraînée au fil des années.

Au départ je ne savais même pas faire cuire des pâtes et maintenant je fais tout maison ou presque.
 

Yemna

ⵏⴰⵙⵉⵔⴰ
VIB
T'es trop mignonne ! C'est vrai vous aviez la pression par rapport à ca en vous mariant ? @NoWay
C'est sans jugement aucun, je ne suis pas mariée et c'est une question que je me pose souvent dans l'absolu - bouffe, ménage, etc etc: je me dis que pour nous ce n'est plus des "normes", en général l'homme qu'on choisit d'épouser nous connait bien (donc si tu sais pas faire à bouffer, ou si t'es bordélique il le sait en général :D) - et pourtant j'ai l'impression que c'est nous vis à vis de nous même, on a intégré inconsciemment le fait que certaines actions justifient notre rôle de femme (et de femme de qqn) et on agit en conséquence

Comme si on se décevait nous même quand on sait pas faire une action qui finanlement à nos yeux légitime notre nouveau rôle, comme si on n'était pas à notre place
Mdr!
Ma fille cadette qui ne sait pas cuisiner, elle foire même de simple pâtes à la carbonara, c'est dire le niveau... lol

Je lui ai dit, ton cher et tendre, choisit le surtout bon cuistot. :D
 

Layne

VIB
Tu as bien fait.
@Layne , tu me rappelle moi à mes débuts en cuisine, quoique tu es meilleure que moi car jamais je n'aurais attaqué une recette avec du chou avant fort longtemps...

Je suis maman depuis bientôt 27 ans, je me suis bien entraînée au fil des années.

Au départ je ne savais même pas faire cuire des pâtes et maintenant je fais tout maison ou presque.

Ça ressemblait à une grosse salade, jme suis dit easy :D
 
T'es trop mignonne ! C'est vrai vous aviez la pression par rapport à ca en vous mariant ? @NoWay
C'est sans jugement aucun, je ne suis pas mariée et c'est une question que je me pose souvent dans l'absolu - bouffe, ménage, etc etc: je me dis que pour nous ce n'est plus des "normes", en général l'homme qu'on choisit d'épouser nous connait bien (donc si tu sais pas faire à bouffer, ou si t'es bordélique il le sait en général :D) - et pourtant j'ai l'impression que c'est nous vis à vis de nous même, on a intégré inconsciemment le fait que certaines actions justifient notre rôle de femme (et de femme de qqn) et on agit en conséquence

Comme si on se décevait nous même quand on sait pas faire une action qui finanlement à nos yeux légitime notre nouveau rôle, comme si on n'était pas à notre place


:timide::mignon:

J'avais clairement la pression alors que mon époux me disait de ne pas stresser etc (il était quand même rassuré parce que je pâtissais beaucoup donc gâteau, cookie etc c'était ok) mais le salé je ne savais pas parce que je n'ai jamais appris.

Ma mère nous disait qu'on aurait le temps d'apprendre quand on le voudra vraiment et que tant qu'on vit avec elle, c'est elle qui s'occupe de la cuisine :love:

Je te raconte pas la gueule de mon premier tajine 🤪
Après quelques semaines et en regardant des vidéos, des blogs, des astuces ça a été un peu puis j'étais de plus en plus à l'aise. C'est comme pour tout, le démarrage est toujours un peu stressant.
 
Wallah on est raccord toutes les 2!! Toi aussi c'est en devenant maman et par peur d'empoisonner tes enfants que tu as appris ?:wazaa::D

Hahahaha par peur d'empoisonner mon époux d'abord :p. Et en devenant maman t'as envie de leur préparer de bonnes choses home made. Puis ça fait plaisir aussi de leur faire plaisir :mignon:
 

Layne

VIB
:timide::mignon:

J'avais clairement la pression alors que mon époux me disait de ne pas stresser etc (il était quand même rassuré parce que je pâtissais beaucoup donc gâteau, cookie etc c'était ok) mais le salé je ne savais pas parce que je n'ai jamais appris.

Ma mère nous disait qu'on aurait le temps d'apprendre quand on le voudra vraiment et que tant qu'on vit avec elle, c'est elle qui s'occupe de la cuisine :love:

Je te raconte pas la gueule de mon premier tajine 🤪
Après quelques semaines et en regardant des vidéos, des blogs, des astuces ça a été un peu puis j'étais de plus en plus à l'aise. C'est comme pour tout, le démarrage est toujours un peu stressant.

Pareil meskina, je crois qu'en vrai elle aimait bien être seule dans sa cuisine aussi :love::mignon:

Autrement je n'ai aucune pression hamdoulilah, ya Picard à côté de la maison :D
 

Yemna

ⵏⴰⵙⵉⵔⴰ
VIB
J'ai une anecdote concernant ma cadette.
L'autre fois je lui ai dit allez bouge toi, essaie de maitriser le cookéo, regarde les recettes intégrées et si l'une te tente tu me notes les ingrédients qui manquent et j'irais te les chercher demain lors de mes courses.

Elle regarde et me note ça, je mets directement sa feuille dans mon sac sans la regarder, le lendemain c'est en sortie de courses que je me rappelle de sa liste... la fois d'après j'y pense enfin et sort la fameuse liste, elle m'avait recopié toute la recette sur papier :D, il ne fallait que la viande de dinde que je n'avais pas et encore j'avais du poulet en filet pour remplacer... c'est ma princesse d'amour à moi celle-là !!
 
J'ai une anecdote concernant ma cadette.
L'autre fois je lui ai dit allez bouge toi, essaie de maitriser le cookéo, regarde les recettes intégrées et si l'une te tente tu me notes les ingrédients qui manquent et j'irais te les chercher demain lors de mes courses.

Elle regarde et me note ça, je mets directement sa feuille dans mon sac sans la regarder, le lendemain c'est en sortie de courses que je me rappelle de sa liste... la fois d'après j'y pense enfin et sort la fameuse liste, elle m'avait recopié toute la recette sur papier :D, il ne fallait que la viande de dinde que je n'avais pas et encore j'avais du poulet en filet pour remplacer... c'est ma princesse d'amour à moi celle-là !!
meskina tu voulais aussi qu'elle fasse l'inventaire de tes placards ?
 

Layne

VIB
J'ai une anecdote concernant ma cadette.
L'autre fois je lui ai dit allez bouge toi, essaie de maitriser le cookéo, regarde les recettes intégrées et si l'une te tente tu me notes les ingrédients qui manquent et j'irais te les chercher demain lors de mes courses.

Elle regarde et me note ça, je mets directement sa feuille dans mon sac sans la regarder, le lendemain c'est en sortie de courses que je me rappelle de sa liste... la fois d'après j'y pense enfin et sort la fameuse liste, elle m'avait recopié toute la recette sur papier :D, il ne fallait que la viande de dinde que je n'avais pas et encore j'avais du poulet en filet pour remplacer... c'est ma princesse d'amour à moi celle-là !!

Trop choute,
Elle a voulu bien faire hihi
 
Mdr!
Ma fille cadette qui ne sait pas cuisiner, elle foire même de simple pâtes à la carbonara, c'est dire le niveau... lol

Je lui ai dit, ton cher et tendre, choisit le surtout bon cuistot. :D
Je croyais qu'on avait un deal ? :D faut que tu me la prépare faut qu'elle maitrise les tajines aux cotes de porc :D
 

Yemna

ⵏⴰⵙⵉⵔⴰ
VIB
meskina tu voulais aussi qu'elle fasse l'inventaire de tes placards ?
Toutes mes épices sont sur une étagère dans ma cuisine et elle sait très où c'est et pour les légumes y avait ce qu'il fallait dans le bac du frigo et dans mon panier en osier, elle ne fait aucun effort vraiment !
Elle, elle va être la "Tanguyette" de maman j'en suis persuadée, surtout que depuis peu je cherche à déménager et elle m'a bien dit de la compter dans les chambres car pas prête encore à prendre son indépendance contrairement à ses 2 aînés...
 

Yemna

ⵏⴰⵙⵉⵔⴰ
VIB
Je croyais qu'on avait un deal ? :D faut que tu me la prépare faut qu'elle maitrise les tajines aux cotes de porc :D
Continue à rêver mon vieux, ma fille c'est encore un bébé je te signale même du haut de ses 22 ans.

Je l'enverrais faire un stage express avec sa Henna du bled comme elle dit de la grand-mère de son petit frère. :p
 

Pumpkin

Bismillah
VIB
Mdrrr je plains ton futur mari :D fait lui que des omelettes dans 2 semaines il fera que des snacks avec ses potes :D
C'est pas plus mal ! 2 semaines, le temps qu'il me monte à la tete et boum des vacances :D

Non plus serieusement j'aime bcp cuisiner (en réalité j'adore la patisserie) mais je ne veux pas que ce soit une attente ds mon couple. Le jour où on veut deliveroo, on deliveroo, je ne veux pas sentir que j'ai manqué aux engagements qu'il pensait avoir en signant le contrat. D'où l'hsitoire des omelettes de la derniere fois

@shams007 stp me tape pas
 
C'est pas plus mal ! 2 semaines, le temps qu'il me monte à la tete et boum des vacances :D

Non plus serieusement j'aime bcp cuisiner (en réalité j'adore la patisserie) mais je ne veux pas que ce soit une attente ds mon couple. Le jour où on veut deliveroo, on deliveroo, je ne veux pas sentir que j'ai manqué aux engagements qu'il pensait avoir en signant le contrat. D'où l'hsitoire des omelettes de la derniere fois

@shams007 stp me tape pas
T'es en train de nous dire que tu seras pas le genre de nana à créer un topic "qu'est ce que je fais avec du chou vert ?" :D

@Layne aussi elle pensait comme toi ... :D attend de tomber amoureuse et on en reparlera :D
 

Pumpkin

Bismillah
VIB
T'es en train de nous dire que tu seras pas le genre de nana à créer un topic "qu'est ce que je fais avec du chou vert ?" :D

@Layne aussi elle pensait comme toi ... :D attend de tomber amoureuse et on en reparlera :D
Pas du tout au contraire ! Je suis en train de dire que je serai ici mais à demander plutôt des astuces pour réussir son glaçage miroir :D

Par contre est ce que ce sera pcq consciemment j'ai envie de cuisiner pour mr, ou est ce que ce sera parce qu'inconsciemment jai l'impression que c un devoir (vis à vis de moi même pour me sentir femme), je ne sais pas c'est tout
 
Toutes mes épices sont sur une étagère dans ma cuisine et elle sait très où c'est et pour les légumes y avait ce qu'il fallait dans le bac du frigo et dans mon panier en osier, elle ne fait aucun effort vraiment !
Elle, elle va être la "Tanguyette" de maman j'en suis persuadée, surtout que depuis peu je cherche à déménager et elle m'a bien dit de la compter dans les chambres car pas prête encore à prendre son indépendance contrairement à ses 2 aînés...
Trop drôle et trop mignon
 
C'est pas plus mal ! 2 semaines, le temps qu'il me monte à la tete et boum des vacances :D

Non plus serieusement j'aime bcp cuisiner (en réalité j'adore la patisserie) mais je ne veux pas que ce soit une attente ds mon couple. Le jour où on veut deliveroo, on deliveroo, je ne veux pas sentir que j'ai manqué aux engagements qu'il pensait avoir en signant le contrat. D'où l'hsitoire des omelettes de la derniere fois

@shams007 stp me tape pas
Au contraire j'ai des actions chez deliveroo
 
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