Cuisine
- Initiateur de la discussion Maya1998
- Date de début
Tu veux faire quoi ?
La viande hachée ça cuit vraiment vite, tu peux pas te tromper. Faut pas trop la cuire non plus.
Si tu veux vraiment vérifier tu coupes en deux un morceau et tu regardes si c'est encore rouge à l'intérieur.
Oui je la coupe mais je sais pas trop car elle est rouge mais je sais pas si c'est le sang ou le paprika
Je suis vraiment sérieuse....C'est sûrement un post pour troller
Tu sais pas distinguer le rouge d'une viande crue et le rouge du paprika ?
C'est quoi que tu veux faire cuire comme plat ? Boulettes ?
Prends la recette que tu veux réaliser et respecte le temps de cuisson.
Mamacoco
VIB
Et il ne faut pas que ça dépasse 38,5 si non sa kefta a la covidUtilise un thermomètre de cuisson. Ça coûte rien.
Mamacoco
VIB
Il faut que là couleur extérieure et intérieure soient les mêmes.
Tu remarques bien que la couleur extérieure change en cuisant?
mioulo
VIB
Pas vraiment tu sais pas cuire un steack toi non plus kkkkkkkIl faut que là couleur extérieure et intérieure soient les mêmes.
Tu remarques bien que la couleur extérieure change en cuisant?
Dedans faut que ca reste légèrement rosé et extérieur bien grillé
Pour ceux qui aime manger la viande juteuse et pas sèche
Mamacoco
VIB
On parle pas steak mais plutôt viande hachée
Fais cuire la viande hachée avec sauce tomate par exemple et attends qu’elle grille de l’extérieur...
A moins de faire cramer ta sauce, jamais elle grillera
C'est pas dangereux si je le laisse rose au fait ?
Et il ne faut pas que ça dépasse 38,5 si non sa kefta a la covid
Mchate fiha kefta !
C’est surtout une question de goûts. Y en a ceux qui aiment leurs viandes bien cuites. On n’y peut rien.
A
AncienMembre
Non connecté
Même si tu mets le paprika la couleur va changer.
Après chacun ses habitudes, la plupart des marocains ne gardent pas la viande rose à l'intérieur, elle doit être entièrement cuite.
Tu peux couper ton morceau de viande hachée en deux et goutte de la partie coupée ,pas de l'extrémité. Si ça te semble bon , c'est que c'est cuit selon ton goût.
A
AncienMembre
Non connecté
Si la viande est fraîche, non, il n'y a pas de grand danger. Il faut juste l'exposer à assez de chaleur pour tuer les éventuels microbes/bactéries/saloperies.
Mamacoco
VIB
Kefta mse8daMchate fiha kefta !
Mamacoco
VIB
O m3a l’paprika ra8a mchermla ga3Surtout mchenn’chta !!
A
AncienMembre
Non connecté
Surtout mchenn’chta !!
Awwel merra kanesme3 b mchenchta! Ça veut dire quoi?
Tchen’chitt = Chwa 3la l’fakher.
vanichoco
Caramels, Bonbons et Chocolats ...
mioulo
VIB
Ben steak haché si tu préfères mais c'est la meme chose, rosé légèrement dedans et grillé a l'exterieurOn parle pas steak mais plutôt viande hachée
Fais cuire la viande hachée avec sauce tomate par exemple et attends qu’elle grille de l’extérieur...
A moins de faire cramer ta sauce, jamais elle grillera
C'est quoi sa recette a cette petite elle dit rien elle non plus.
mioulo
VIB
C'est dommage le jus se barre ca a moins de gout.
mioulo
VIB
Un peu rosé non si tu as respecté les normes d'hygiène
J'apprends petit a petit oui je regarde aussi souvent sur YouTubeN'empêche c'est grave le niveau de certaines femmes en cuisine mtn
Sinon ya youtube maya pour apprendre la cuisine.
Une femme qui sait pas faire le couscouq par exemple c'est rédibitoire.
mioulo
VIB
C'est bien de vouloir apprendre.
Mamacoco
VIB
Iwa puisqu’elle dit, pourquoi tu sautes sur mon intervention
contentes toi de lui répondre à elle ou lui poser la question Ne t'inquiète pas. Tu vas rater peut-être la première fois puis se sera meilleur la fois d'après etc etc. On a nous aussi appris petit à petit
Assaisonne bien ta viande et sors en une si tu veux voir si c'est cuit ou pas. Coupe, vérifie et en fonction de ça laisse les autres sur le feu.
mioulo
VIB
Parce que j'ai trouvé ca drôle que tu saches pas mieux qu'elle, faut pas te vexer pour si peu t'es pas une star que je sache on a le deoit de te reprendre c'est un forumIwa puisqu’elle dit, pourquoi tu sautes sur mon intervention
Mamacoco
VIB
Mdrr mais t’es pas normal toiParce que j'ai trouvé ca drôle que tu saches pas mieux qu'elle, faut pas te vexer pour si peu t'es pas une star que je sache on a le deoit de te reprendre c'est un forum
Aurais tu des antécédents avec moi dont je ne me souviens pas?
Être une star n’est pas la question d’ailleurs tu ne le sauras jamais, on est tous derrière un écran, mais si tu veux reprendre quelqu’un (a tort ou à raison) fais le au moins de manière intelligente.
Mais bon, comme on dit, heureusement que le ridicule ne tue pas