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[QUOTE="ondinne, post: 12341466, member: 333619"] Au four c'est plutôt rôti, sans sauce donc. Tu graisses un peu la peau de ton canard, tu met tes épices, un petit fond d'eau et en cours de cuisson tu arroses régulièrement la bestiole pour éviter qu'elle ne sèche trop ! [/QUOTE]
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