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Cuisine marocaine
Cuisson du couscous - viande trop dure
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[QUOTE="nadia91270, post: 16405194, member: 162030"] Je préfère le veau qui est une viandes tendre. Je sais ma viande dans ma couscoussiere , puis je mes oignon avec l huile et les épices quelques minutes. Ensuite j ajoute mon eau chaude. Et aux boud de 3 heures de cuisson la viandes est parfaite. Le boeuf c est viande qui ne cuit pas facilement [/QUOTE]
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