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De l'arsenic dans le riz: "n'en donnez pas trop à vos enfants", recommande le conseil supérieur...
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[QUOTE="Hibou57, post: 16062667, member: 82014"] 1 % d’arsenic dans le riz ? Ce n’est pas crédible alors, la dose mortelle pour un individu moyen est de 1.5 milligrammes, donc avec 1 %, il y aurait 1 000 fois la dose mortelle typique dans simplement 150 g de riz. La source, MrMondialisation, n’est pas une source crédible pour moi. Je suis échaudé par ces alarmes alimentaires. L’année dernière (ou il y a deux ans), des gens avaient déjà tenté de faire passer la farine de blé pour un poison. Je vois régulièrement des pseudo‑publicités genre « ne mangez jamais ceci, c’est un poison » à propos d’aliments qui n’ont jamais posé de problèmes. Le riz est la céréale la plus consommée par les humains après le blé (et même devant le blé depuis 2012), elle est la céréale essentielle dans toute l’Asie (ce n’est pas un cliché), j’en cuisine 135 à 150 g par jour depuis longtemps dans une quantité minimale d’eau (270 à 300 g d’eau), sans jamais avoir eu de problème. Quelque chose cloche avec cette alarme. [/QUOTE]
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