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Des scientifiques européens contrôlent la qualité de nos épices
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[QUOTE="Diogene, post: 16997534, member: 330644"] J’achète les épices entières, canelle poivre, coriandre en grains, cumin en graines, même le sel je le préfère en gros grains. Dans la mesure du possible... Je fais pousser du curcuma, pas très compliqué Jai fait un mélange moulu apres avoir fait secher curcuma maison gingembre carottes céleri pour faire mon « bouillon » maison. [/QUOTE]
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