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Documentaire: la guerre des graines
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[QUOTE="UNIVERSAL, post: 13107992, member: 295475"] je ne voulais pas t'alarmer ^^ Il y a aussi le poisson au mercure, vache folle, mouton fiévreux, viande aux antibiotiquex sans oublié tous les pesticides qui continuent d'être utilisé. Manger bio c’est respecter son corps, mais c’est aussi respecter l’environnement, les équilibres naturels et la seule alternative satisfaisante à long terme à la situation préoccupante pour la santé publique et pour l’environnement que nous vivons actuellement. On peut comprendre que les sommes colossales investies dans le domaine de la santé, n’ont pas eu l’effet escompté quand on sait que la santé commence par notre assiette. Depuis la moitié du siècle, de nouvelles maladies apparaissent, corrélatives à la dégradation du système immunitaire de l’individu. Poulet à la dioxine, viandes aux hormones et aux antibiotiques, prions de la vache folle, listeria, résidus de traitements chimiques, légumes aux OGM aux répercussions mal évaluées au long terme, autant de sujets préoccupants qui ne constituent hélas que la partie visible de l’iceberg de la «mal-bouffe » . Ces scandales ont eu le mérite d’ entraîner une prise de conscience qui ne peut que contribuer au développement et à la généralisation d’une agriculture de santé, d’une agriculture biologique. Mais encore fallait-il pouvoir démontrer que les aliments issus de l’agrobiologie présentaient un avantage pour la santé du consommateur. C’est aujourd’hui chose faite. La première étude scientifique comparative — dont les premiers résultats vous sont présentés dans ce numéro — démontre la supériorité nutritionnelle des aliments issus de l’agrobiologie, confirmant les études antérieures. L’ AB, opposée à l’agriculture conventionnelle et raisonnée, vient de confirmer notre confiance en décrochant la médaille d’or de la densité nutritionnelle. Nous ne pouvons que remercier ceux qui ont financé cette étude et rendre hommage aux pionniers et aux chercheurs qui ont permis d’inaugurer le nouveau millénaire sur une note d’optimisme et d’espoir. Guy Roulier [/QUOTE]
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