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Épice : Ras el hanout
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[QUOTE="h_meo, post: 17182445, member: 7806"] Un vrai ras al hanout si tu ne l'as jamais utilisé cest que tu n'en as pas besoin. Mrouziya gigot d'agneau détaillé et qui prend don temps dans une cuisson lente Chi djaja mte9la .. cuisinée au miel.. J'ai découvert au sud de l'Espagne l'ail noir .. une véritable découverte je l'essaie dans plein de plats .. vraiment super.. Hier en amuse-gueule : fond de champignon un morceau de bleu (roquefort) un poivre vert au moulin et un suartier d'ai noir .. a passer au grill .. [/QUOTE]
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