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Cuisine marocaine
Est-ce qu'on peut cuire le riz dans une tajine ?
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[QUOTE="Hibou57, post: 17168386, member: 82014"] Je l’ai fait quand j’en avais une, mais elle était vernissée. Ça dépend comment tu cuis le riz. J’imagines que tu veux le faire avec juste ce qu’il faut d’eau. Si c’est le cas, alors oui, ça ira. Par contre, avec une tajine en terre, il faut faire attention à la casse si tu as oublié de la retiré du feu alors qu’elle est vide ou qu’il n’y plus d’eau, parce que alors, paf, elle casse toute seule. [/QUOTE]
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