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La farine de pois chiches

Discussion dans 'Cuisine marocaine' créé par harissagirl, 23 Juillet 2011.

Qu est ce qu on peut faire avec ? On peut l utiliser comme de la farine normale ?

  1. harissagirl

    harissagirl Quidquid latine dictum sit, altum sonatur VIB

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    Qu est ce qu on peut faire avec ? On peut l utiliser comme de la farine normale ?
     
  2. Neytha

    Neytha VIB

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    Tu peux faire ghrobiya avec (montecaos)

    Ou alors karantikkkaaaa, relevé au cumin et à l'harissa huuummm

    Là comme ca c'est tout ce que je vois mais il doit avoir d'autre chose, faut juste qu'on s'en rappel
     
    nafalei apprécie ceci.
  3. Marok19

    Marok19 VIB

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    Tu peux faire caliente mhhhhhhhhhhhhh miam miam
     
  4. lacerise

    lacerise VIB

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    des gâteaux comme dit plus haut ou t'en servir de pâte (farine + eau + assaisonnement) ds laquelle tu trempes tes légumes avant de les frire (les pakoras indiens sorte de beignets).
     
  5. harissagirl

    harissagirl Quidquid latine dictum sit, altum sonatur VIB

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    ah merci pour vos réponses je vais essayer de l utiliser dès que j aurais plus la flemme de cuisiner
     
  6. moonlight1984

    moonlight1984

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    tu l'as acheté ou stp ?
     
  7. soucha

    soucha Float like a butterfly, sting like a bee

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    tu bats deux oeufs, sel poivre, un litre d'eau, Et tu ajoutes a ca 200 grammes (un gros bol quoi! ton oeuil ta balance) de farine de pois chiches.

    Tu verses dans un plat qui va au four, et tu laisse cuir (four moyen) comme un flan, 40 minutes environ.

    Prepare tes pains baquette, ta harissa et ton cumin, j'adore!

    (karane, caliente, karantitah)
     
    Galaxia83, Zaza et moonlight1984 aiment ça.
  8. Neytha

    Neytha VIB

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    Hier y'avait sur une redif d'un diner presque parfait il parlait de panis à base de farine de pois chiche justement

    Ca avait l'air d'etre bon, c'est une spécialité de marseille apparement
     
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  9. Zaza

    Zaza

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    tout à fait on peut faire "karane" avec, hummmmmmm

    sinon , avec un jaune d'oeuf c'est un excellent masque pour le visage , je le fait svt
     
  10. Galaxia83

    Galaxia83 Le coeur n'a pas de rides

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    hummm a3lma karane !
    je pars demain à Oujda j'espère qu'il en font même pendant le ramadan avc un peu de 7ar dessus!
     
    Zaza apprécie ceci.
  11. soucha

    soucha Float like a butterfly, sting like a bee

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    et tu rinces b'barida? :D
     
  12. Zaza

    Zaza

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    mdrrrrr
    c'est maintenant seulement que tu as prouvée ton appartenance ethnique
     
  13. soucha

    soucha Float like a butterfly, sting like a bee

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    tu avais des doutes :prudent:

    je peux meme te citer toutes les berrakates qui le vendent, ainsi que le meilleur karane de la ville LOL!
     
  14. harissagirl

    harissagirl Quidquid latine dictum sit, altum sonatur VIB

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    je l ai achetée à leclerc dans le rayon " ramadan " enfin "délices d orient :D"
     
  15. harissagirl

    harissagirl Quidquid latine dictum sit, altum sonatur VIB

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    ah intéressant , c est comme un gratin ? C est pas un peu lourd ?
    en ce moment je l utilise comme masque de beauté :D
     
  16. soucha

    soucha Float like a butterfly, sting like a bee

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    Ce n'est pas un gratin, tu ne mets pas de fromage dessus. Ca ressemble plutot a un flan ou un pouding tres leger. C'est super bon...
     
  17. harissagirl

    harissagirl Quidquid latine dictum sit, altum sonatur VIB

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    ah très bien je vais essayer
    moi quand je l ai achetée , je pensais betement qu on pouvait l utiliser comme de la farine classique
     
  18. moonlight1984

    moonlight1984

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    ah ok merci, je vais aller voir à auchan....