Bonjour
Auriez vous des idées de recettes originales avec foi gras?
Merci
Auriez vous des idées de recettes originales avec foi gras?
Merci
Foi Gras
- Initiateur de la discussion petitbijou
- Date de début
Lakmee
Procrastinatrice
Pour 2 personnes :
3 tranches de pain de mie
fleur de sel de Guérande
100 g de foie gras
miel (liquide de préférence)
poivre
Couper les tranches de pain de mie en 2, et badigeonner chaque face de miel.
Ajouter de petites tranches de foie gras sur chaque morceau de pain.
Faire préchauffer le four 10 minutes à 230°.
Enfourner les toasts pendant 5 minutes, juste le temps que le pain devienne croustillant et que le foie gras fonde légèrement.
Une fois sortis, saupoudrer de fleur de sel et de poivre. C'est prêt !
Tarte tatin Ingrédients
- une pâte feuilletée
- des pommes de terre cuites (pour plus d'originalité prendre des pommes fruits, c'est ce que je fais)
- un morceau de foie gras cru et pas dénervé
- sel & poivre.
Préparation:
Dans des petits moules à tartelettes individuelles, déposez en rosace des tranches de pommes de terre déjà cuites (ou pommes fruits). Il ne faut pas que les tranches soient trop épaisses !
Saler et poivrer
Couper des tranches de foie gras. Salez et poivrez. Attention, trop fines, elles vont fondre. Trop épaisses, elles ne vont pas cuire !
Couvrer avec un rond de pâte feuilletée de diamètre supérieur à la taille du moule à tartelette.
Cela permettra de rabattre les bords à l'intérieur, enfermant ainsi votre tatin.
Enfournez dans un four préchauffé. Il doit être à une température de 210 à 220 °C.
Surveillez et au bout d'environ 10 à 15 mn, lorsque la pâte feuilletée est colorée, sorter vos tatins.
Maintenant, il faut retourner chaque tatin sur l'assiette de service, très délicatement sinon on casse tout
.Servir avec une salade au vinaigre balsamique
merci mais ça ne m'inspire mais vraiment pas du toutPour 2 personnes :
3 tranches de pain de mie
fleur de sel de Guérande
100 g de foie gras
miel (liquide de préférence)
poivre
Couper les tranches de pain de mie en 2, et badigeonner chaque face de miel.
Ajouter de petites tranches de foie gras sur chaque morceau de pain.
Faire préchauffer le four 10 minutes à 230°.
Enfourner les toasts pendant 5 minutes, juste le temps que le pain devienne croustillant et que le foie gras fonde légèrement.
Une fois sortis, saupoudrer de fleur de sel et de poivre. C'est prêt !
Tarte tatin Ingrédients
- une pâte feuilletée
- des pommes de terre cuites (pour plus d'originalité prendre des pommes fruits, c'est ce que je fais)
- un morceau de foie gras cru et pas dénervé
- sel & poivre.
Préparation:
Dans des petits moules à tartelettes individuelles, déposez en rosace des tranches de pommes de terre déjà cuites (ou pommes fruits). Il ne faut pas que les tranches soient trop épaisses !
Saler et poivrer
Couper des tranches de foie gras. Salez et poivrez. Attention, trop fines, elles vont fondre. Trop épaisses, elles ne vont pas cuire !
Couvrer avec un rond de pâte feuilletée de diamètre supérieur à la taille du moule à tartelette.
Cela permettra de rabattre les bords à l'intérieur, enfermant ainsi votre tatin.
Enfournez dans un four préchauffé. Il doit être à une température de 210 à 220 °C.
Surveillez et au bout d'environ 10 à 15 mn, lorsque la pâte feuilletée est colorée, sorter vos tatins.
Maintenant, il faut retourner chaque tatin sur l'assiette de service, très délicatement sinon on casse tout
c'est le pain de mie qui fait ça
moi le foie gras c'est sur tost avec de la confiture de mytille
et les raviolles au foie gras......mmmmmmm trop bon ce truc
et les raviolles au foie gras......mmmmmmm trop bon ce truc
Daliiila
Tra il dire e il fare ...
moi le foie gras c'est sur tost avec de la confiture de mytille
et les raviolles au foie gras......mmmmmmm trop bon ce truc:love :
ou confiture de figues
ou confiture de figues
ouiiiiiiiiiiii de figues!!!!!!! c'est ce que je voulais dire!pkoi g dis myrtille moi?c'est bon a la myrtille
Moi jaime bien manger du foie gras avec de la confiture de figues.
Tu peux tester ça
Recette de foie gras sur pain d'épices confit d'oignons rouges à la grenadine - YouTube
Daliiila
Tra il dire e il fare ...
ouiiiiiiiiiiii de figues!!!!!!! c'est ce que je voulais dire!pkoi g dis myrtille moi?c'est bon a la myrtille
non , ca peut être bon tu sais !!! sinon t'a essayer avec du pain d'epice
ewa allah ye3tikoum dell
ga3 bdito t3i9ou 3lina zaama je mange du foi gras
ewa moi je me le fais mon foi gras mais je donnerai pas ma recette :langue:
ga3 bdito t3i9ou 3lina zaama je mange du foi gras
ewa moi je me le fais mon foi gras mais je donnerai pas ma recette :langue:
Lakmee
Procrastinatrice
merci mais ça ne m'inspire mais vraiment pas du tout
c'est le pain de mie qui fait ça
Tu peux remplacer le pain de mie par du pain d'épice (moi j'aime pas le pain d'épice
)..De toute façon le foie gras je le préfére nature sur toast
Daliiila
Tra il dire e il fare ...
j'veux pas gacher la fete, je suis pas du genre a haramiser/hallaliser
mais il me semble pas que la methode pour obetnir du foie gras soit acceptable moralement et religieusement parlant
qu'en pensez vous? Dieu agrée t il le fait qu'on gave un animal (une forme de torture) pour le regal de nos papilles??
typiquement c'est la que le sens Hallal/Haram prend son sens...
mais il me semble pas que la methode pour obetnir du foie gras soit acceptable moralement et religieusement parlant
qu'en pensez vous? Dieu agrée t il le fait qu'on gave un animal (une forme de torture) pour le regal de nos papilles??
typiquement c'est la que le sens Hallal/Haram prend son sens...
oui oui c'est aussi bon, tout comme avec du gros sel cuit sur BLANCHATu peux remplacer le pain de mie par du pain d'épice (moi j'aime pas le pain d'épice
De toute façon le foie gras je le préfére nature sur toast
et avaler tout chaud, mais j avais envie de recettes originales, je vais aller twiter avec Cyril loooolTu peux remplacer le pain de mie par du pain d'épice (moi j'aime pas le pain d'épice
De toute façon le foie gras je le préfére nature sur toast
Oui la brioche aussi cest possible
mdrrrrrrrrrrrrtu gave des oies chez toi ? mdr
non mais c'est vrai je le fais mon fois gras
je l'achéte et je le prépare
wili tu me crois pas?
qu'en disent les savants dans ce sens?
y a t il des écrits clairs et précis qui interdisent cette consommation? si c'est le cas partage les avec nous, personnellement je suis preneuse et si j'en suis convaincue, vu que je ne suis pas savant et que je n'excelle pas dans le domaine, j'arrêterai de gatter mes papilles
lawah lemsemenOui la brioche aussi cest possible
Daliiila
Tra il dire e il fare ...
mdrrrrrrrrrrrr
non mais c'est vrai je le fais mon fois gras
je l'achéte et je le prépare
wili tu me crois pas?
hahhahaha mdr j'avais compris je le fais moi même mon foie gras je me suis dis waw elle a des oies chez elles et tout lol
non je te crois pas
loldans ce cas là 7ta l7ouli dial l3eid rah 7ramqu'en disent les savants dans ce sens?
y a t il des écrits clairs et précis qui interdisent cette consommation? si c'est le cas partage les avec nous, personnellement je suis preneuse et si j'en suis convaincue, vu que je ne suis pas savant et que je n'excelle pas dans le domaine, j'arrêterai de gatter mes papilles
taynofkhouh meskin belma w lmel7 pour qu'il paise plus lourd
Il existe du foie gras "hallah commercial" mais tu as raison de poser la question pour le coup j'en ai aucune idée
.j'ai des oies, des lapins, des moutons... et même des grenouilles pour la soupehahhahaha mdr j'avais compris je le fais moi même mon foie gras je me suis dis waw elle a des oies chez elles et tout lol
non je te crois pas
Vous l'achetez ou le foie gras?
Daliiila
Tra il dire e il fare ...
qu'en disent les savants dans ce sens?
y a t il des écrits clairs et précis qui interdisent cette consommation? si c'est le cas partage les avec nous, personnellement je suis preneuse et si j'en suis convaincue, vu que je ne suis pas savant et que je n'excelle pas dans le domaine, j'arrêterai de gatter mes papilles
il a raison n'empeche , rien que le fait de faire souffrir un animal , rend cet aliment interdit mais y a du foie gras halal (faux foie gras)qui n'a rien a voir avec le vrai mais bon !!!
qu'en disent les savants dans ce sens?
y a t il des écrits clairs et précis qui interdisent cette consommation? si c'est le cas partage les avec nous, personnellement je suis preneuse et si j'en suis convaincue, vu que je ne suis pas savant et que je n'excelle pas dans le domaine, j'arrêterai de gatter mes papilles
t'as besoin d'un savant? c'est ca qui est triste...
Dieu a decreté qu'il faut tuer un animal/homme en toute justice et que la torture d'animal est une transgression ---> OK?
gaver avec un baton une bestiole est une pratique de torture ----> OK?
le foie gras nescessite de gaver de force un animal ----> OK?
le processus de fabrication du foie gras nescessite une transgression envers ce que Dieu a decerté
pour moi la conclusion c'est CQFD
PS : arretez avec vos savants on dirait des gosses
Il existe du foie gras "hallah commercial" mais tu as raison de poser la question pour le coup j'en ai aucune idée
foie gras hallal est une baerration ca doit etre vendu par des escrocs
philosophiquement ca ne peut etre hallal
LySergiDe
Ecce Homo...
qu'en disent les savants dans ce sens?
y a t il des écrits clairs et précis qui interdisent cette consommation? si c'est le cas partage les avec nous, personnellement je suis preneuse et si j'en suis convaincue, vu que je ne suis pas savant et que je n'excelle pas dans le domaine, j'arrêterai de gatter mes papilles
Religion mise à part, la "gave" que l'animal subit pour obtenir ce foi gras est une pratique qui ne fait pas l'unanimité.
tant que c'est labelisé HALAL, et on sait tous comment ça se passe pour avoir ce label, donc j'en conclu que les hautes instances religieuses ont decreté que c'est HALAL donc j'en mangerais jusqu'à preuve du contraire..
si je suis ton raisonemment je devrais arrêter de manger du poulet aussi
nul besoin d'être agressif, sous prétexte que je ne partage pas le même avis que toi
Oh non après mes super bonbons à la gélatine voila que jai plus le droit au foie gras la vie est trop injuste
exact je pensais aux poules aussi, aux oeufstant que c'est labelisé HALAL, et on sait tous comment ça se passe pour avoir ce label, donc j'en conclu que les hautes instances religieuses ont decreté que c'est HALAL donc j'en mangerais jusqu'à preuve du contraire..
si je suis ton raisonemment je devrais arrêter de manger du poulet aussi
nul besoin d'être agressif, sous prétexte que je ne partage pas le même avis que toi
au mouton de laid
...
on devient végétariens w salam
tant que c'est labelisé HALAL, et on sait tous comment ça se passe pour avoir ce label, donc j'en conclu que les hautes instances religieuses ont decreté que c'est HALAL donc j'en mangerais jusqu'à preuve du contraire..
si je suis ton raisonemment je devrais arrêter de manger du poulet aussi
nul besoin d'être agressif, sous prétexte que je ne partage pas le même avis que toi
"tant que c'est labelisé HALAL, et on sait tous comment ça se passe pour avoir ce label, donc j'en conclu que les hautes instances religieuses ont decreté que c'est HALAL donc j'en mangerais jusqu'à preuve du contraire.."
donc tu suis servilement l'avis de personne qui seront forcement un jour ou l'autre corrompues si ce n'et deja fait
on torture les poules et les moutons?
chez les bouchers ou j'achete ma viande on ne torture pas les animaux....tu tortures le mouton de l'Aid? ben pas moi
bref vous etes de mauvaise foi
Cette recette doit déchirer Recette de foie gras poêlé aux poires.
Recette de foie gras poêlé aux poires - YouTube
Recette de foie gras poêlé aux poires - YouTube