Avec 58% de plus qu'en 2010, l'Atlantique sud a enregistré la plus forte hausse des prix. Les captures ont chuté en raison des conditions climatiques et d'une longue grève des senneurs. Les prix de la sole et du pageot ont crû de 28%.
Poisson Maroc Prix
Le prix du poisson a augmenté de manière considérable en 2011. Une tendance principalement attribuée à la baisse des captures de la pêche côtière et artisanale, due en grande partie à des conditions climatiques défavorables et à la grève des senneurs côtiers. Les captures ont totalisé 908 000 tonnes contre un peu plus dun million en 2010, soit un recul de 16%. La valeur commerciale de la première vente (marché de gros) sest corrélativement améliorée, rareté faisant, de 19%, à 5 milliards de DH. Mais en allant dans le détail, on remarque que laugmentation des prix est très variable selon les régions. Ainsi, dans lAtlantique sud, le prix moyen au kilo a augmenté de 58%, à 4,19 DH, alors que le poids pêché a reculé de 7%, soit moins fortement que la baisse globale. En Méditerranée, par contre, la production est stable, mais la contrevaleur, tout comme le prix moyen, a crû de 9%. Entre ces deux régions, lAtlantique nord et du centre ont affiché des prix en hausse de 13% et 55%.
Ces hausses plus ou moins significatives des prix concernent toutes les espèces, souligne Abdelali Lamoudni, chef de la division commerciale à lOffice national des pêches.
La sardine (pélagique) est lune des espèces les moins touchées. Le poids et la valeur globale ont chuté de 35% et 33%, à 499 811 tonnes et 766 MDH, ce qui aboutit à un prix moyen au gros de 1,56 DH/kg, en hausse de 5% seulement. Dans cette même famille, le chinchard a aussi eu un coup de chauffe avec un prix moyen en hausse de 17%. Le poisson blanc nest pas en reste. La sole et le pageot dont les volumes ont drastiquement chuté ont pris 29% et 28% au kilo.
http://www.lavieeco.com/news/econom...isson-a-fortement-augmente-en-2011-21320.html
Poisson Maroc Prix
Le prix du poisson a augmenté de manière considérable en 2011. Une tendance principalement attribuée à la baisse des captures de la pêche côtière et artisanale, due en grande partie à des conditions climatiques défavorables et à la grève des senneurs côtiers. Les captures ont totalisé 908 000 tonnes contre un peu plus dun million en 2010, soit un recul de 16%. La valeur commerciale de la première vente (marché de gros) sest corrélativement améliorée, rareté faisant, de 19%, à 5 milliards de DH. Mais en allant dans le détail, on remarque que laugmentation des prix est très variable selon les régions. Ainsi, dans lAtlantique sud, le prix moyen au kilo a augmenté de 58%, à 4,19 DH, alors que le poids pêché a reculé de 7%, soit moins fortement que la baisse globale. En Méditerranée, par contre, la production est stable, mais la contrevaleur, tout comme le prix moyen, a crû de 9%. Entre ces deux régions, lAtlantique nord et du centre ont affiché des prix en hausse de 13% et 55%.
Ces hausses plus ou moins significatives des prix concernent toutes les espèces, souligne Abdelali Lamoudni, chef de la division commerciale à lOffice national des pêches.
La sardine (pélagique) est lune des espèces les moins touchées. Le poids et la valeur globale ont chuté de 35% et 33%, à 499 811 tonnes et 766 MDH, ce qui aboutit à un prix moyen au gros de 1,56 DH/kg, en hausse de 5% seulement. Dans cette même famille, le chinchard a aussi eu un coup de chauffe avec un prix moyen en hausse de 17%. Le poisson blanc nest pas en reste. La sole et le pageot dont les volumes ont drastiquement chuté ont pris 29% et 28% au kilo.
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