Je cherche la recette de sfa

ssfa, j'ai déjà manger ça au Maroc l'été dernier :love:
c'est bien la recette avec du vermicelle à la vapeur (comme la semoule) c'est sucrée et on fait passer avec un verre de lait
par contre je me souviens plus si y'a lmerqa ??
 
KenzaFirdaws a dit:
Salam 3alaykum les soeurs!
Je suis d'origine algérienne et il y a très longtemps dans un mariage marocain j'ai mangé "sfa" j'ai trouvé ca hyper bon et impossible d'avoir la recette y aurait-il des petites choumicha parmi vous loool
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ya rien de plus simple !

identique au couscous ! dans un couscoussier jusqu'a ce que le vermicelle cuise !
en attendant faire gonflé le raison sec
éplucher les amandes, les faire doré et concassé
de la cannelle et du sucre glaçe (ou cassonnade)
 
marouaneka a dit:
ya rien de plus simple !

identique au couscous ! dans un couscoussier jusqu'a ce que le vermicelle cuise !
en attendant faire gonflé le raison sec
éplucher les amandes, les faire doré et concassé
de la cannelle et du sucre glaçe (ou cassonnade)
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oui mais mettre à la vapeur c'est pas facile avec le riz (un jour j'ai raté ça a fait des grumeaux:( ) avec le couscous par contre ça va
 
ya3ni a dit:
@marouaneka, une technique stp parce que j'ai tente une fois avec les vermicelles mais c'était collant pateux
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Parce que c'est une question de "minutes" et surtout l'eau ! faut en mettre vraiment petit à petit et très très peu ;)
si tu as vraiment peur que ça colle dès le départ, 1 CAC d'huile tout simplement à parsemer et bien mélanger à sec avant la première ;)
 
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