L' influence imposante de la cuisine algérienne a Oujda

[Kezeke]

A oujda Karan c’est très très populaire... mnt il ya des hanout spécialisé dans le Karan donc tu peux commander tout un plat. @NoWay a diriliiii karannn

 

[Courir]

un truc de fou comment tu connais bien
Ta vécue là-bas
Te Orannais ?

Tu connais la différence entre un Oranais et un Wahrani je pense que c'est Facile pour toi qui supporte le RCO au Stade Bouakeul

 

[SIGURD]

A oujda Karan c’est très très populaire... mnt il ya des hanout spécialisé dans le Karan donc tu peux commander tout un plat. @NoWay a diriliiii karannn

Pareil c est notre sandwich tout le monde en mange

 

[SIGURD]

Tu connais la différence entre un Oranais et un Wahrani je pense que c'est Facile pour toi qui supporte le RCO au Stade Bouakeul

Je supporte ASM médina jedida

 

[Marok19]

@Marok19 donc la le légende dit vrai... vous avez Karan a tanger! Je ne le savais pas.

Ah ah ah Ouai mais on l'appelle pas comme ça et nous il est tout fin...à Tetouan il est aussi épais comme à Oujda

 

[shams007]

c est exactement comme ailleurs juste quelques plats qui changent

Je plaisante tt dépend qui cuisine surtt

 

[Kezeke]

@SIGURD t’aime bien la Bekbouka?

car moi c’est facil... entre une bakbouka ou manger chez Gordon Ramsey, ya khoya le 1er choix

 

[SIGURD]

@SIGURD t’aime bien la Bekbouka?

car moi c’est facil... entre une bakbouka ou manger chez Gordon Ramsey, ya khoya le 1er choix

C est quoi bakbouka

 

[Courir]

Je supporte ASM médina jedida

Une faute faut dire je supporte ASMO Douara et non pas le RCO Hamala de marché lekbir qui l'on rasé

 

[SIGURD]

Je plaisante tt dépend qui cuisine surtt

je te assure qu on a également des tajines
Harira
Etc
On a pas de bastela mais on a dolma ( sorte de boules de sardines comme la viande hachée)

 

[SIGURD]

Une faute faut dire je supporte ASMO Douara et non pas le RCO Hamala de marché lekbir qui l'on rasé

Exact khouya

 

[shams007]

je te assure qu on a également des tajines
Harira
Etc
On a pas de bastela mais on a dolma ( sorte de boules de sardines comme la viande hachée)

A oujda aussi ils font ça mais je connaissais pas le nom. Vs me donnez faim pff

 

[SIGURD]

A oujda aussi ils font ça mais je connaissais pas le nom. Vs me donnez faim pff

Bastella fruit de mer que j ai manger à Bruxelles chez les chleuh d Agadir une dinguerie

 

[Kezeke]

A oujda aussi ils font ça mais je connaissais pas le nom. Vs me donnez faim pff

Oui le plat ce nomme kefta dial hout, facile.

cest prépare avec des pomme de terres, trop bon.

 

[KINGjulian]

Heggoul on mange pas bien de ouf là-bas

Grave , y'a pas de couscous aux maïs là bas .

 

[shams007]

Bastella fruit de mer que j ai manger à Bruxelles chez les chleuh d Agadir une dinguerie

3atek rda

 

[shams007]

Oui le plat ce nomme kefta dial hout, facile.

cest prépare avec des pomme de terres, trop bon.

Mdr j'aurais dû retenir. Mais c un travail de ouf. Rares sont celles ou ceux qui le font à la maison

 

[shams007]

Grave , y'a pas de couscous aux maïs là bas .

ils ne savent ce qu'il rate

 

[SIGURD]

ils ne savent ce qu'il rate

Couscous aux maïs

 

[Kezeke]

Mdr j'aurais dû retenir. Mais c un travail de ouf. Rares sont celles ou ceux qui le font à la maison

Je l'ai fais en Belgique avec du cabillaut.. welah!

je n'ai pas ose achter des sardines...

 

[shams007]

Je l'ai fais en Belgique avec du cabillaut.. welah!

je n'ai pas ose achter des sardines...

Ca t a pris bcp de tps ? Je suis deg moi je viens manger un mini sandwich omlit Mayo tomates cerises . Et vs vs me faites baver avec vos mets plein de saveurs

 

[compteblad]

tu t n’ennuie pas trop à Bruxelles y a pas beaucoup de oujdi là bas

Pas trop

Quand je sors a Bruxelles, j entend quasiment que du rif. Surtout a Molenbeek quand je fais mes courses.

 

[SIGURD]

Pas trop

Quand je sors a Bruxelles, j entend quasiment que du rif. Surtout a Molenbeek quand je fais mes courses.

Pareil étangs noirs y avais beaucoup de rif mais ils parlent arabe donc je comprends

 

[compteblad]

a Bruxelles ca va mais ya des Berkani Ahfir toute la region oriental est presente.
En belgique les oujdis sont surtout present a liege sinon en france ri houma

Je crois que @Scoco est a Liège .... Et @couscous aussi

Demandons leur avis

@Scoco tu vis encore a Liège?
T es d ou du bled si possible de savoir?

 

[SIGURD]

@compteblad te vers où à Bruxelles sans indiscrétion

 

[compteblad]

D'Oran jusqu'à - Oujda plus de la moitié de la population avant 1962 était Marocaine côté hommes la majorité travaille la Terre et dans les entreprises françaises et d'autres ont rejoint le FLN une bonne partie se sont marié a des algériennes et d'autres surtout chlouhs ce sont mariés avec cheulhates dans l'atlas du Maroc tradition oblige donc la cuisine de l'Oranie n'était pas algérienne elle était Algéro -Marocaine voir Marocaine rien qu'a Oran à Ras El Ain 90% de la population marocaine c'était les élites au niveau travail de la ville d'Oran puis le malheur est arrivé après la marche Verte et le retour au Royaume .Quelques années plus tard a nos jours fruits et légumes importés d'Espagne avant 1975 c'était le contraire Bref . Maintenant la ville d'Oujda avec le consulat d'Algérie ça veut tout dire une forte population algérienne à gérer et surtout les mariage mixtes. Pour conclure restons soeurs et freres loin des politiques . Ende

Petite photo prise pas compteblad

 

[NikaTamiya]

je rigole Parsque je pense à la karentica que les autres ne connaissent pas

Apparemment dans le nord du maroc et le rif, la karentica est également connu et consommé.

 

[SIGURD]

Apparemment dans le nord du maroc et le rif, la karentica est également connu et consommé.

L Oranaise Te voila

 

[NikaTamiya]

puis ya aussi:

Nass mlah City
3emarat lhaj lekhder

nass mlah city, c’etait trop bien.

Il y a aussi la base : d'hollywood à tamanrasset

 

[Kezeke]

nass mlah city, c’etait trop bien.

Il y a aussi la base : d'hollywood à tamanrasset

Carnavale fi dechra

 

[Kezeke]

Petite photo prise pas comptebladRegarde la pièce jointe 264578

C’est mon ancien quartier.., ahhh que des vins souvenirs

 

[compteblad]

C’est mon ancien quartier.., ahhh que des vins souvenirs

t habitais pres du consulat algérien?

j aime bien le café Opheon, ils sont TRES serieux, TRES bon mais les prix a l européenne!

j'aime bien la zone près de l'université et les nouveaux cafés

 

[Kezeke]

t habitais pres du consulat algérien?

j aime bien le café Opheon, ils sont TRES serieux, TRES bon mais les prix a l européenne!

j'aime bien la zone près de l'université et les nouveaux cafés

Yes! c'est mon quartier d'enfance ya hesraaaa. ahh opheon c'etait genial a l'epoque!

 

[compteblad]

Yes! c'est mon quartier d'enfance ya hesraaaa. ahh opheon c'etait genial a l'epoque!

OPHEON c est toujours tres bien maintenant encore.... la vue a partir du Balcon est très inspirante

 

[Kezeke]

la boulangerie la colombe aussi, c'etait top.