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Cuisine marocaine
L' influence imposante de la cuisine algérienne a Oujda
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[QUOTE="Courir, post: 16933798, member: 168420"] D'Oran jusqu'à - Oujda plus de la moitié de la population avant 1962 était Marocaine côté hommes la majorité travaille la Terre et dans les entreprises françaises et d'autres ont rejoint le FLN une bonne partie se sont marié a des algériennes et d'autres surtout chlouhs ce sont mariés avec cheulhates dans l'atlas du Maroc tradition oblige donc la cuisine de l'Oranie n'était pas algérienne elle était Algéro -Marocaine voir Marocaine rien qu'a Oran à Ras El Ain 90% de la population marocaine c'était les élites au niveau travail de la ville d'Oran puis le malheur est arrivé après la marche Verte et le retour au Royaume .Quelques années plus tard a nos jours fruits et légumes importés d'Espagne avant 1975 c'était le contraire Bref . Maintenant la ville d'Oujda avec le consulat d'Algérie ça veut tout dire une forte population algérienne à gérer et surtout les mariage mixtes. Pour conclure restons soeurs et freres loin des politiques . Ende [/QUOTE]
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