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L’ail cuit est‑il aussi bon ?
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[QUOTE="Hibou57, post: 15147698, member: 82014"] Finalement une réponse : [URL='http://www.passeportsante.net/fr/Nutrition/EncyclopedieAliments/Fiche.aspx?doc=ail_nu']Ail (passeportsante.net)[/URL] Alors cuite, elle est bien différente, et si on la cuit, il faut éviter de la cuire plus de 20 minutes, même ils ne disent rien sur la température. [/QUOTE]
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