Comment laver les fruits et légumes pendant la crise du coronavirus ?

Même s'il n'est pas établi que le covid-19 peut se transmettre par des aliments ou des emballages alimentaires, il est recommandé de mettre un point d'honneur sur l'hygiène et le nettoyage adéquat des fruits et légumes.
Le département américain de l'Agriculture a déclaré qu'il "vaut mieux prendre ses précautions et se mettre à l'abri de tout danger". Chaque type de légumes et de fruits, selon les professionnels, a son procédé de lavage ou de nettoyage. Pour ce qui est des légumes verts, il suffit juste de (...)

- Société / Agriculture, Coronavirus au Maroc

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alicemoitronkil

alicemoitronkil

Moi c simple permangante de potassium pour les légumes crus (les fruits aussi pommes, prunes, raisins etc)

En ce qui concerne les légumes... de l'eau et ensuite de toutes les manières elles sont cuites !
 
magicnanou

magicnanou

ces infos sont fausses et archi fausses!! pour avoir travaillé dans l'hotellerie et avoir eu des consignes de la dass régulièrement je dis faux!!! faites attention!

les insecticides sont gras pour mieux s'accroché au F/L il faut + que ça

pour 5L d'eau 1 càs d'eau de javel plongé vos légumes/fruits frotter égoutter (ne pas rincé à l'eau claire)

pour 5L d'eau 2càs de vinaigre blc re plongé vos légumes et fruits dedans laissé 3mns puis égoutté sans rincé à l'eau claire

faire égoutté séché puis rangé dans vos bacs

la salade pareil effeuillé les feuilles
herbes aromatique pareil

tomate,concombre ect


la javel tue les microbes et dégraisse l'insecticide ca le décolle

le vinaigre désinfecte aussi mais là on va chercher son coté conservateur

ne pas rinçé à l'eau claire pourquoi?

parceque dans l'eau il y a des bactéries (pas forçément mauvaise )

quand votre légume et javellisé puis vinaigré

il se conservera +++++ longtemps car il aura aucune bactérie sur lui (d'ou ne pas le rinçé à l'eau claire) et j'ai pue gardé ma menthe au frigo 3 semaines et même ma coriandre qui est une herbe très difficile à conservé

vous remarquerez que quand un F/L pourrie par des bactéries il moisie et ca vire dans toutes les couleurs puis au noir en une semaine mais quand il pourri sans bactérie il se fane devient jaune et sur un plus long terme
 
3roubi

3roubi

alicemoitronkil à dit:
Moi c simple permanganate de potassium pour les légumes crus (les fruits aussi pommes, prunes, raisins etc)

.....
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Ôte-moi d'un doute......

Permanganate de potassium :

Irritation et Corrosion


Mise à jour : 2001-01-18


Ce produit est irritant et corrosif pour la peau, les yeux, les voies respiratoires et digestives. La gravité des symptômes peut varier selon les conditions d'exposition (durée de contact, concentration du produit, etc.). Lorsqu'il y a contact avec la peau, celle-ci produit un escarre épais de protéines coagulées et de couleur brun foncé. Lors du contact avec les yeux, une enflure des paupières et un saignement peut survenir. Si le contact est prolongé, la cornée peut s'opacifier et prendre une coloration brune. L'exposition par inhalation aux poussières ou aux brouillards de ce produit peut causer l'irritation des voies respiratoires supérieures. L'ingestion peut causer une enflure et une irritation de la bouche et de la gorge.


Fais gaffe.....il peut se trouver des naïf qui suivraient aveuglement le "conseil" :D
 
alicemoitronkil

alicemoitronkil

3roubi à dit:
Ôte-moi d'un doute......

Permanganate de potassium :

Irritation et Corrosion


Mise à jour : 2001-01-18


Ce produit est irritant et corrosif pour la peau, les yeux, les voies respiratoires et digestives. La gravité des symptômes peut varier selon les conditions d'exposition (durée de contact, concentration du produit, etc.). Lorsqu'il y a contact avec la peau, celle-ci produit un escarre épais de protéines coagulées et de couleur brun foncé. Lors du contact avec les yeux, une enflure des paupières et un saignement peut survenir. Si le contact est prolongé, la cornée peut s'opacifier et prendre une coloration brune. L'exposition par inhalation aux poussières ou aux brouillards de ce produit peut causer l'irritation des voies respiratoires supérieures. L'ingestion peut causer une enflure et une irritation de la bouche et de la gorge.


Fais gaffe.....il peut se trouver des naïf qui suivraient aveuglement le "conseil" :D
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Je n'ai pas cette prétention, je ne conseil rien à personne, je répond à une question.
Le permanganate est utilisé au Maroc depuis que je me souviens, c'est un cachet qui rend l'eau mauve... On fait tremper les légumes et les fruits que l'ont va manger crues et c tout. Chez nous on n'a jamais eu de réactions adverses à l'utilisation du permanganate.
 
Hibou57

Hibou57

Comme-même (tm)
VIB
magicnanou à dit:
[…]
pour 5L d'eau 1 càs d'eau de javel plongé vos légumes/fruits frotter égoutter (ne pas rincé à l'eau claire)

[…]
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La javel ne se dose pas en volume, mais en pourcentage de chlore actif :desole:

Pour la javel liquide, en bidon, ce pourcentage est variable, normalement il est indiqué. Pour la javel en pastille, idem, il faut voir les informations sur la boite et calculer le taux de chlore actif résultant d’une dissolution de la pastille dans un volume d’eau donné. Pour celle que j’utilise, il est indiqué que une pastille dans 60 ml d’eau, donne de la javel à 2,5 % de chlore actif, soit 0,15 % de chlore actif si la pastille est dissoute dans un litre d’eau (ce que je fais).
 
magicnanou

magicnanou

Hibou57 à dit:
La javel ne se dose pas en volume, mais en pourcentage de chlore actif :desole:

Pour la javel liquide, en bidon, ce pourcentage est variable, normalement il est indiqué. Pour la javel en pastille, idem, il faut voir les informations sur la boite et calculer le taux de chlore actif résultant d’une dissolution de la pastille dans un volume d’eau donné. Pour celle que j’utilise, il est indiqué que une pastille dans 60 ml d’eau, donne de la javel à 2,5 % de chlore actif, soit 0,15 % de chlore actif si la pastille est dissoute dans un litre d’eau (ce que je fais).
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Hibou57 à dit:
Non, la javel ne dégraisse pas. Elle « nettoie » dans le sens où elle blanchit, mais ça n’implique pas qu’elle dégraisse.
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on dit merci ou ***** quand une personne te donne une astuce on lui sort pas la science
 
compteblad

compteblad

PLD (Peace, Love and Diversity)
magicnanou à dit:
ces infos sont fausses et archi fausses!! pour avoir travaillé dans l'hotellerie et avoir eu des consignes de la dass régulièrement je dis faux!!! faites attention!

les insecticides sont gras pour mieux s'accroché au F/L il faut + que ça

pour 5L d'eau 1 càs d'eau de javel plongé vos légumes/fruits frotter égoutter (ne pas rincé à l'eau claire)

pour 5L d'eau 2càs de vinaigre blc re plongé vos légumes et fruits dedans laissé 3mns puis égoutté sans rincé à l'eau claire

faire égoutté séché puis rangé dans vos bacs

la salade pareil effeuillé les feuilles
herbes aromatique pareil

tomate,concombre ect


la javel tue les microbes et dégraisse l'insecticide ca le décolle

le vinaigre désinfecte aussi mais là on va chercher son coté conservateur

ne pas rinçé à l'eau claire pourquoi?

parceque dans l'eau il y a des bactéries (pas forçément mauvaise )

quand votre légume et javellisé puis vinaigré

il se conservera +++++ longtemps car il aura aucune bactérie sur lui (d'ou ne pas le rinçé à l'eau claire) et j'ai pue gardé ma menthe au frigo 3 semaines et même ma coriandre qui est une herbe très difficile à conservé

vous remarquerez que quand un F/L pourrie par des bactéries il moisie et ca vire dans toutes les couleurs puis au noir en une semaine mais quand il pourri sans bactérie il se fane devient jaune et sur un plus long terme
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bonjour

les articles et médecins déconseillent pourtant l'utilisation d un peu d eau de javel dans de l eau pour laver F et L

K en penses tu?
 
magicnanou

magicnanou

compteblad à dit:
bonjour

les articles et médecins déconseillent pourtant l'utilisation d un peu d eau de javel dans de l eau pour laver F et L

K en penses tu?
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bonjour


ce que j'ai expliqué + haut c'est le service de la ddass donc des spécialistes


La direction départementale des Affaires sanitaires et sociales, plus connue sous l'acronyme DDASS, est une administration déconcentrée française départementale de l'État intervenant dans le champ des politiques sanitaires, sociales et médico-sociales.



les médecins ne seront jamais d'accord entre eux donc quand tu me dit que les médecins déconseillent,j'en pense que ce n'est pas forçément la parole d'évangil
 
T

Tachfin78

VIB
Laver les à l'eau claire tout simplement avant de les ranger,il n'y a pas à les laver avec du vinaigre,de l'acide chlorhydrique,du bicarbonate ou de la javel comme j'ai pu lire vous êtes malade ou quoi 😂
 
A

AncienMembre

Non connecté
Hibou57 à dit:
Oui, et il n’est même pas efficace comme désinfectant contre quoique ce soit, d’ailleurs.
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il est bien pour enlever le calcaire sur la robinetterie
et éventuellement pour laver de la salade pleine d'insectes
je l'utilise aussi comme produit de rinçage dans le lave linge car les adoucissants industriels encrassent la machien.

:)
 
magicnanou

magicnanou

Hibou57 à dit:
La javel ne dégraisse pas, c’est tout ce que j’ai à dire, ce n’est pas de ma faute si elle ne dégraisse pas, c’est auprès de la physique et de la chimie qu’il faut se plaindre.
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t'est bête ou tu fais exprés? on parle pas de graisse de mouton ou huile de colza

alors arrête de lire en diagonal ta physique et chimie professeur

@boublil92 tu va rigolé comme une chèvre sur tout ceux qui me quotte pour me contredire? juste parceque tu manque d'argument sur d'autres postes?

ca montre bien le niveau
 
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