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[QUOTE="tizniti, post: 17916109, member: 136727"] J'ai toujours voulu orienter les personnes qui souffrent de problèmes de surpoids vers un travail plus approfondi sur la nourriture : [B]......"Manger en pleine conscience".[/B] Cela consiste à profiter de l’instant du repas pour conscientiser nos sensations pendant l’acte de manger. Une journée lui est dédiée : il s’agit du 28 avril. C’est une façon de manger qui a été reconnue scientifiquement. [U]Que signifie manger en pleine conscience ?[/U] Dans le mouvement du bien-être, on entend parfois parler de la méditation en pleine conscience. Saviez-vous qu’il est possible d’appliquer ce principe à l’alimentation ? Dans l’objectif d’améliorer son alimentation, il peut alors s’agir d’un premier pas. En effet, le mindful eating va vous permettre de comprendre et respecter les besoins de votre corps, sans mettre de côté la notion de plaisir ! L’alimentation en pleine conscience, contrairement aux régimes qui sont souvent synonyme de privations, propose de s’alimenter comme vous le souhaitez et en appréciant pleinement. Les seules choses à prendre en compte sont l’écoute de la demande de votre corps, ainsi que le fait de comprendre la raison pour laquelle vous avez envie de consommer tel ou tel aliment. Il a été reconnu qu’un régime ne sert à rien, sans changement de comportement associé. Malgré les études portées sur un certain nombre de régimes, la conclusion se veut toujours la même : ils sont inefficaces sur le long terme. C’est alors que l’alimentation en pleine conscience entre en jeu. Cela correspond à prêter attention à la nourriture en elle-même, de manière volontaire et à chaque instant. Cette approche consiste à prendre conscience de l’aliment à l’aide de tous nos sens. C’est pourquoi le principe du mindful eating est basé sur le processus et non sur le résultat, comme c’est le cas pour les régimes. Vous devez ainsi vous concentrer sur l’appréciation de l’expérience culinaire, sans se soucier d’en restreindre l’apport. [/QUOTE]
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