Le couscous en route pour l'Unesco

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L'Unesco doit débattre en décembre prochain de l'inclusion du couscous maghrébin dans le patrimoine culturel immatériel de l'humanité. Cette réunion doit avoir lieu à Bogota en Colombie.
A ce propos, le président de l'Institut du monde arabe (IMA), Jack Lang, apporte un soutien absolu à la candidature des pays du Maghreb (Maroc, Algérie et Tunisie) pour cette inscription à l'Unesco.
« Je suis très heureux que les pays du Maghreb se soient unis pour proposer la candidature de ce plat emblématique qui fait (...)

- Société / Unesco

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