Le groupe Dukan pourrait lancer une chaîne de restauration rapide
Source : Capital.fr
15/03/2013 à 17:27 / Mis à jour le 15/03/2013 à 17:27
Livres, coaching en ligne, produits dérivés Lempire du célèbre nutritionniste Pierre Dukan nen finit plus de se diversifier. Nouvelle piste explorée : le fast-food sain. Le groupe Dukan prévoit douvrir début 2014 un restaurant dans
le centre de Paris, où il écoulera des plats préparés à sa marque, sur place ou à emporter.
Si les clients sont au rendez-vous, il dupliquera ensuite le concept en propre ou en franchise.
« A terme, une vingtaine de points de vente pourrait être ouverts », explique Sacha Dukan, directeur général et « fils de ».
Miracle ou pas, la recette du Docteur Dukan est lucrative :
le groupe pense dégager un chiffre daffaires de 50 millions deuros cette année (contre 38 millions en 2012 et
27 en 2011).
Claire Bader
http://www.capital.fr/a-la-une/actu...ne-de-restauration-rapide-819993#xtor=EPR-226
mam
Source : Capital.fr
15/03/2013 à 17:27 / Mis à jour le 15/03/2013 à 17:27
Livres, coaching en ligne, produits dérivés Lempire du célèbre nutritionniste Pierre Dukan nen finit plus de se diversifier. Nouvelle piste explorée : le fast-food sain. Le groupe Dukan prévoit douvrir début 2014 un restaurant dans
le centre de Paris, où il écoulera des plats préparés à sa marque, sur place ou à emporter.
Si les clients sont au rendez-vous, il dupliquera ensuite le concept en propre ou en franchise.
« A terme, une vingtaine de points de vente pourrait être ouverts », explique Sacha Dukan, directeur général et « fils de ».
Miracle ou pas, la recette du Docteur Dukan est lucrative :
le groupe pense dégager un chiffre daffaires de 50 millions deuros cette année (contre 38 millions en 2012 et
27 en 2011).
Claire Bader
http://www.capital.fr/a-la-une/actu...ne-de-restauration-rapide-819993#xtor=EPR-226
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