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Le maroc doit s'inspirer de la bulgarie!
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[QUOTE="el jadida, post: 13058843, member: 189700"] [URL='http://www.arcinfo.ch/fr/economie/la-bulgarie-cultive-son-titre-de-reine-de-la-lavande-mondiale-575-511365']La Bulgarie est désormais le premier producteur mondial de Lavande, devant la France. Elle compte bien conserver ce titre. Un parfum intense de lavande inonde la Vallée des Roses, au pied de la chaîne des Balkans: c'est le temps de la récolte en Bulgarie, pays qui devance désormais la France en tant que premier producteur mondial d'huile essentielle. Sofia mise sur la qualité pour conserver son trône. En 2011, le pays le plus pauvre de l'Union européenne a exporté entre 55 et 60 tonnes d'huile essentielle de lavande, doublant sa production par rapport à 2010, affirment les principaux distillateurs bulgares qui disent avoir dépassé la France depuis deux ans déjà. Dans son rapport 2011, la société française Elixens, productrice d'arômes et de parfums, confirme que la Bulgarie tenait le premier rang mondial l'an passé - avec 45 tonnes d'huile de lavande - contre 25-30 tonnes produites en France, les deux pays fournissant les trois quarts de la production internationale. Une bactérie, le phytoplasme du Stolbur, a fait des ravages dans les champs du sud de la France. Selon le Crieppam (Centre régionalisé interprofessionnel d'expérimentation en plantes à parfum), le pays a perdu 50% de sa récolte en raison de ce fléau entre 2005 et 2010. La Bulgarie a pris le relais. Désormais, entre 80% et 90% de l'huile essentielle de lavande bulgare est vendue en France, indique à l'AFP un distillateur de la région, Filip Lissitcharov. "Il ne pourrait pas y avoir plus grande reconnaissance de la qualité de nos huiles" et il est essentiel de la préserver "afin de rester en tête à long terme", estime-t-il. http://www.arcinfo.ch/fr/economie/la-bulgarie-cultive-son-titre-de-reine-de-la-lavande-mondiale-575-511365[/URL] [/QUOTE]
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