Le sirop d'érable
- Initiateur de la discussion mouuk
- Date de début
je peux t'offrir la bouteille qu'on m'a offerte, du pur terroir canadien
je sais pas quoi en faire
merci zaza je sais t au canada mnt ou à casa ??
soucha
Float like a butterfly, sting like a bee
crepes a l'erable,
poulet a l'erable,
saumon glacé a l'erable,
yoghourt maison a l'erable,
vinaigrette a l'erable,
Pouding a l'erable,
tous tes cakes au sirop, tu remplace le sirop ordinaire par du sirop d'erable...
...
Le sirop d'erable et l'huile d'olive, deux ingredients qui ne me quittent jamais!
milady
safi 3yyiiiiiiiiiiiiiite
soucha
Float like a butterfly, sting like a bee
Ana je veux c'est pour quand ton prochain voyage?
Inshallah l'hiver prochain, tu es dans quelle ville?
ahlaaaaane Swinae !!!!!!!!
c'est pas que j'aime pas mais il ne fait pas partie de ma culture culinaire bledarde
je l'utilise dans le mssemen puis c tout
why ???
le canadzien qui me l'a offert ne m'a pas donné le mode d'emploi, wana hchmte nssawlou
et puis bini w binek c trés sucré
a wili, poulet avec l'erable ??
ça ne me dit rien qui vaille
mais dis moi la recette
tu es canadzienne aussi?
soucha
Float like a butterfly, sting like a bee
Dans la cuisine marocaine, nous avons souvent le mariage sucré/salé, dans la plupart des recettes raffinées...C'est quelque chose que j'aime beaucoup, dans toutes les cuisines. Et arrivée au Quebec, j'ai decouvert le sirop d'erable, pas si sucré que ca ne t'inquiete pas!
Tu peux le preparer de differentes manieres...Poulet cuit dans une sauce safranée, que tu roti apres au four tres chaud en arrosant de sirop d'erable, tu dispose les morceaux de poulet sur la sauce reduite, et tu parseme de quelques amandes effilés. Tu peux accompagner de riz basmati, par exp
milady
safi 3yyiiiiiiiiiiiiiite
ca me rappelle ma mere. Je lui ai ramene une bouteille de sirop d'erable, et l'annee d'apres je reviens en vacance, et que vois-je? la meme bouteille intacte au placard. En lui demandant pourquoi elle l'a pas utilise, elle m'a repondu que la bouteille est "zouina" (tu sais, celle en forme de feuille d'erable) et qu'elle voulait pas la gacher
oui tu peux le mettre dans plusieurs plats, a la place du miel. ce n'est pas plus sucre que le miel non plus, c'est juste qu'il est plus liquide et on a tendance a en mettre trop.
Du poulet BBQ a l'erable est tres bon (mariner le poulet dans un melange de citron, huile d'olive, moutarde, sauce soya, ail, concentre de tomate, thym, et erable, avant de le faire cuire).
Aussi, des figues a l'erable sont un pure delice. Tu fais cuire les figues coupees en deux ou quatre quelques minutes dans un peu de sirop d'etable, et tu les presentes ensuite sur un lit de salade mixte + des noix + fromage de chevre.......................fiyyaaaa jouuuuuuuuuuuuuu333
milady
safi 3yyiiiiiiiiiiiiiite
c'est un produit purement du quebec, donc tu ne le trouvera pas au maroc, a moins que tu connaisses quelqu'un qui puisse t'en ramener
soucha
Float like a butterfly, sting like a bee
ca me rappelle ma mere. Je lui ai ramene une bouteille de sirop d'erable, et l'annee d'apres je reviens en vacance, et que vois-je? la meme bouteille intacte au placard. En lui demandant pourquoi elle l'a pas utilise, elle m'a repondu que la bouteille est "zouina" (tu sais, celle en forme de feuille d'erable) et qu'elle voulait pas la gacher
oui tu peux le mettre dans plusieurs plats, a la place du miel. ce n'est pas plus sucre que le miel non plus, c'est juste qu'il est plus liquide et on a tendance a en mettre trop.
Du poulet BBQ a l'erable est tres bon (mariner le poulet dans un melange de citron, huile d'olive, moutarde, sauce soya, ail, concentre de tomate, thym, et erable, avant de le faire cuire).
Aussi, des figues a l'erable sont un pure delice. Tu fais cuire les figues coupees en deux ou quatre quelques minutes dans un peu de sirop d'etable, et tu les presentes ensuite sur un lit de salade mixte + des noix + fromage de chevre.......................fiyyaaaa jouuuuuuuuuuuuuu333
Moi aussi, ma mere...d,ailleurs, je parie que le pot est encore a sa place
J'ai fais hier une confiture d'oignons (caramelisés a l'erable) hmmm
LySergiDe
Ecce Homo...
soucha
Float like a butterfly, sting like a bee
Puisque tu es la...je vais t'avouer que j'ai deglacé au blanc...a la revoyure.