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Le succès de la malbouffe
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[QUOTE="Hibou57, post: 16351297, member: 82014"] Je crois que le succès vient à l’origine de la rapidité, que le goût caractéristique n’est qu’une conséquence des contraintes venant avec la réponse à cette demande. La tendance depuis, je ne sais pas, les années 1930 il me semble, c’est de réduire le temps passer à la cuisine. C’est la poursuite de cette tendance qui a aboutit à la livraison de pizza à domicile, pour éliminer même le temps qu’il faut pour aller chercher des choses déjà préparées. Après, parfois on pas le temps, mais si on a pas le temps tout le temps, c’est qu’il y a un problème. [/QUOTE]
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