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[QUOTE="DiamondBlaze, post: 15773059, member: 330182"] Moi aussi kiffe tout ce qui est fermente ou germe.. Avant chaque lunch je prends 2 ou 3 cuilleres de choucroute (pas plus parce que ca contient bp de sodium et pour contrace carrer ca il faudrait consommer bien plus que la dose recommendee de 4700mg de potassium par jour).. Ca contient des trillions de bacteries benefiques a l'estomac..et ca les aide a se multiplier Et aussi vaut mieux en prendre quand on a faim et quand l'estomac est plus acide pour une meilleure absorption.. c'est aussi bourre de vitamine C du au processus de fermentation.. Pour ce qui est des noix, grains et legumes secs, il vaudrait mieux qu'ils soient aussi germes sinon ils contiennent des anti-nutriments comme l'acide phytique qui rend difficile l'absorption des mineraux.. [URL]https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/8777015[/URL] [/QUOTE]
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