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Ramadan 2023
Les gateaux algériens, les meilleurs!
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[QUOTE="bouboucha31, post: 17222929, member: 368916"] elles sont championnes en deco et esthétique.. mais gustativement parlant ce n’est pas comparable aux gâteaux marocains qui sont beaucoup plus relevés en goût, épices... Je vois comment elle procède pour faire sa pâte en amande.. on fait de même sauf que nous les amandes sont bouilli avant d’être émondées, puis hachées finement avec sucre, cannelle, gomme arabique, eau de fleur d’oranger et éventuellement du beurre. Un exemple de gâteaux marocains fait à base d’amande. [/QUOTE]
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