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[QUOTE="Hibou57, post: 15390244, member: 82014"] Jamais d’ortie en saumure, ça ne va pas du‑tout. Je suspecte la concentration en azote de la plante d’être la cause de cette inadéquation. La saumure chassée par le bocal prend l’odeur d’une sécrétion humaine (ou pareil chez les chats, les chiens, etc) riche en azote dont je ne dirai pas le nom :desole:. Pour sa conservation, il n’y a rien de mieux que le séchage, d’autant qu’elle s’y prête particulièrement bien. [/QUOTE]
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